V mestu, kjer se vrvež življenja dogaja s hitrim tempom, je treba imeti nekje, v katerem se lahko za kratek čas sprostite. Ne glede na to, ali je to v restavraciji v vrhunskem hotelu, v kavarni na strehi ali v kotičkih in stranskih ulicah, lahko rutinski obrok postane izkušnja. Odkrivamo več o desetih restavracijah, ki v Bombaju ponujajo visoko kakovostno kuhinjo in lepo estetiko.
Bombaj © Marco Zanferrari / Flickr
Burje
Breeze bar na strehi in restavracija visoko nad mestom gleda navzdol na jezero Powai in v daljavi stojijo jeklene zgradbe, z lučkami, ki se svetijo skozi večer. Ko je notri, je jasno, da Breeze privlači s svojim čudovitim dizajnom. Restavracija se ponaša s spokojnim, futurističnim videzom. Natančno poravnana nizka sedeža, enakomerno bela, se odpirajo z modrimi in rumenimi poudarki ter občutljivo talno osvetlitvijo. Bar ima široko tujo in domačo izbiro, meni restavracij pa ponuja mednarodno izbiro okusnih, okusnih vegetarijanskih jedi.
Breeze, vrhovni poslovni park, krilo 'A', vrtovi Hiranandani, Powai, Bombaj, Indija, + 91 22 6608 3939.
Bungalov 9
Bungalov 9 je očarljiv. Je bolj evropskega videza kot indijskega, z izpostavljenimi lesenimi špirovci, belimi stenami in preprogami. Kljub temu doseže neokusno in prefinjen zrak. Mogoče je idealno obiskati, ko je vreme suho, saj območje verande zunaj, pod lučmi in sredi visokih tropskih zelenic, obljublja lepe večere pod čudovitim zvezdnatim nočnim nebom. Jedilnik vključuje italijansko in jugovzhodnoazijsko kuhinjo.
Bungalov 9, St. John Baptist Road, Bandra West, Bombaj, Indija, + 91 22 6117 9999.
Jam Jar
Sprehoditi se v večerjo Jam Jar pomeni vstopiti v čudovit in muhast svet. Oddelek na strehi je prostoren, napolnjen s stoli, ki imajo živahno sončno barvo. Mozaiki v rumeni, beli in modri barvi se prekrivajo po tleh in segajo do sedežev. V notranjosti stojijo dolge mize in okrasne klopi pod okrašenimi svetilkami, z dodatkom starega šolskega džuboksa. Sobe so posute z omarami za posodo, vinskimi regali in policami za knjige. Jedilnik v veliki meri spominja na tradicionalno ameriško večerjo z britanskimi in italijanskimi poudarki. Ponuja inovativne priljubljene klasike, na primer fižolov lazanj z ananasom kot glavnim rezancem ali korenski čips lotosa.
Jam Jar, trgovina št. 7, Aram Nagar 2, Yari Road, Versova, Andheri West, Mumbai, Indija, +91 22 2635 8880.
Khyber pri Fort
Restavracija, indijska, $$$
Kombava
Kavarna, indijska, kava
Draped listje, utripajoče luči in blizu stoječega bambusa so Kombavaa popolni gozdni umik. Okusen šarek svetle barve na tleh in pohištvu nam pove, da je Kombava pritrjena na The Art Loft, ki ga je ustanovila francoska družina, ki vodi ekskluzivne delavnice art terapije. Hrana je sveža in zdrava, ponuja široko paleto živih naravnih barv. Postrežejo z izbranimi mešanicami francoskega, britanskega in hišnega čaja, juhami, solatami, kreolovimi cmoki in sendviči, pa tudi posebnimi vijetnamskimi zvitki riževega papirja.
Trajno zaprto
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
The Art Loft, Road Waroda 37, v bližini Stir Fry Tadka, Hill Road, Bandra West, 400050 Mumbai, Indija
+2230151357
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
Pali Bhavan
Z nezahtevno, skoraj prikrito zunanjostjo bi se vam oprostilo, če mislite, da na drugi strani zelenih in rjavih vrat na griču Pali ni nič omembe vrednega. Toda stopite korak in vstopite v tradicionalni bhavan v dekadenci starega sveta. Toni medenine in lesa sepia so videti naravnost iz ene od številnih starih družinskih fotografij v hiši. Mize so obdane z okrasnimi stoli iz lesa, kovanega železa in ratana in so specializirani predvsem za okusno severno indijsko kuhinjo.
Pali Bahavan, 10 Adarsh Nagar, Pali Naka, Bandra West, Mumbai, Indija, +91 22 2651 9400
Kavarna Silver Beach
Silver Beach, ki se nahaja v bližini plaže v Juhuju, je prijetno okrašen z usnjenimi kavči in toplo rumeno razsvetljavo spodaj, s čudovitim in očesnim lesenim dekorjem na ravni mezzanine. Kavarna ponuja mešanico celinske in mednarodne kuhinje z nekaj prefinjenimi različicami. Indijansko zasuk tradicionalnega zajtrka je na primer kheema (jed začinjenega mesa) z jajci, sončno navzgor. Ponujajo tudi nepričakovano jed za kosilo kozice z žafranovim kokosovim rižem in breskovim maslom.
Silver Beach, Shri GB Jukar Marg, Shanti Road, Juhu, Bombaj, Indija, +91 22 2620 8930.
Posneto na @silverbeachcafe, Fort danes in se prepustite kakšni res okusni hrani! ☺️ ?? #TheStyledge #MumbaiFoodie #love #food #salad #silverbeachcafe
Fotografija, ki jo je objavil Santoshi Shetty || TheStyledge (@santoshishetty) 5. maja 2016 ob 5:50 po PDT
Kavarna Lotus
V hotelu JW Marriott kavarna Lotus sveti zlato s svojo vso peščeno fasado. Prostor deluje kot osupljiva restavracija ob vodi z nenadkriljivim pogledom. Gleda na lotosov lotos, ki ga obdajajo visoki goreči bakle, onkraj Arabskega morja. Indijska in kontinentalna kuhinja sta vedno na voljo kadarkoli v dnevu.
Kavarna Lotus, JW Marriot, cesta Juhu Tara, Juhu, Bombaj, Indija, +91 22 6693 3344.
Sassy žlica
Žlica Sassy ima živahno obliko. Pisani stoli in očarljiva stena v celoti zloženi s pisanimi kovčki in kovčki naredijo prostor pop. Restavracijo sta ustanovila dva kuharja, eden je treniral v Indiji, drugi pa v Veliki Britaniji. Skupaj sta ustvarila eruditski jedilnik z indijskimi in kontinentalnimi kuhinjami ter sledovi drugih mednarodnih vplivov. Nekateri njihovi bolj ustvarjalni izumi vključujejo lešnikovo skorjo postrv in polento, murve in listje smreke ter sojo, šparglje in lazanje z artičoko.
Sassy žlica, Express Towers, Ramnath Goenka Marg, Nariman Point, Mumbai, Indija, + 91 22 2288 8222.
Moja restavracija za današnji zajtrk. Vse vegetarijansko, kot je običajno v Bombaju, sprošča zunaj domišljije, poleg tega pa imajo na videz neverjetne tečaje joge!
Fotografija, ki jo je objavila Kamila Kunda (@kamilakunda) 9. februarja 2016 ob 6:29 po PST
