Ne glede na to, ali je mezkal s črvom ali spicymichelada, Mehiki ne manjka edinstvenega videza in okušanja alkoholnih pijač. Pred vami je nekaj najbolj ekscentričnih pijač, ki jih najdete na naslednjem potovanju po Mehiki.
Micheladas s kozicami
Zelo ljubljena in okusna mehiška pijača, miksede so narejena na ogromno različnih načinov. Običajno vsebujejo ledeno pivo z limetinim sokom, začimbe Maggi, omako Worcestershire in vročo omako, ki jih vsi postrežejo v stekleni posodi s soljenim obodom. Vendar pa se mikade ponujajo tudi s kulinaričnim zasukom. Obod kozarca lahko okrasite z vrelo kraško kozico in kumarami, zaradi česar je bolj obrok kot pivski koktajl. Za dodatno ogenj se pikantnemu mešanici včasih doda tudi strel tekile.
Michelada s kozicami © Gabriel Saldana / Flickr
Pulque
Kisla in penasta piškota pred Hispanjo se je v zadnjih letih vrnila po zaslugi mlade, mestne množice, ki je iskala alternativo pivu. Kljub temu si na tem seznamu zasluži luščenje, saj se njegova viskozna tekstura nekaj navadi. Beli napitek je bil v Mehiki porabljen že vsaj 2000 let, zaradi česar je zelo ostareli prednik tekila in mezkal. Pijača ima veliko nižjo vsebnost alkohola (ponavadi med 2% in 8%) in jo naredijo s fermentacijo - namesto z destilacijo - sok agave, pikčasto rastlino, ki je osnova toliko mehiških alkoholnih pijač.
Pulque © katiebordner / Flickr
Cantaritos
Restavracija, mehiška, veganska, vegetarijanska, brez glutena, $ $$
Ko pomislite na tekilo, se mi brez dvoma spominjajo posnetki posnetkov z apnom in soljo. Vendar pa imajo Mehičani še veliko drugih načinov uživanja svoje nacionalne pijače, pitje iz velikega glinenega lonca pa je eno najbolj navdušujočih. Kantaritovi lonci so tradicionalno napolnjeni z močno mešanico tekile, limete in grenivkinega soka, še posebej priljubljeni pa so v zvezni državi Jalisco, kjer pridelajo največ tekile. Turisti na tekili poti v vasi Amatitán se na svojem potovanju pogosto prepustite kantaritom, prazen glineni lonček pa služi kot ustrezen spominek njihovega obiska. Bar El Güero v Amatitánu že od leta 1997 streže kultno pijačo žejnim obiskovalcem.
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
Amatitán, Jalisco, Mehika
+523741004569
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
Posnetki s škorpijonom
Bar, mehiško, pivo, vino, koktajli, pub Grub, $$ $
Posnetke škorpijona najdemo na festivalih in prireditvah po vsej državi in so reden pri reyes Salón Cantina v Gvadalajari. Mezkalni strel postrežemo z nekaj zrni suhega ledu, ki naredi stekleno paro, na dnu vsakega posnetka pa je škorpijon, namočen z alkoholom. Na Reyes Salón je škorpijon v ponudbi Centruroides baergi, skorpion lubja, ki ne predstavlja nevarnosti, da bi zastrupil pokrovitelje. Bar priporoča žvečenje hrustljave paprikavice, preden jo sperete z zdravim odmerkom dimljenega oksaksana mezkal.
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
S / N Real de Acueducto, Puerta de Hierro Zapopan, Jalisco, 45116, Mehika
+523334991859
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
