Sarajevo ima čuden spomenik, vnet med Titovo kavarno in Narodnim muzejem. Ne domačini se počutijo zmedeni, ko ga vidijo, morda ga spustijo v še eno posebnost Bosne. Toda tisti, ki poznajo ozadje, se pogosto nasmehnejo ali smejijo, ko hodijo mimo. Tu je zgodba o sarajevskem ICAR konzervi govejega memoranduma ICAR, da lahko tudi vi zajamete.
ICAR konzervirana govedina
"Če je še eno obleganje, bi raje umrl, kot da bi jedel ICAR, " so bile besede, ki jih je en spomenik zapisal na spomenik.
Vprašajte druge preživele obleganje Sarajeva (1992–1995) in večina reče nekaj podobnega. ICAR je konzervirana hrana padla v oblegano mesto. Preden razložimo, pa si na hitro oglejmo zgodovino.
ICAR konzervirana govedina © Tony Bowden / Flickr
Ozadje
Mednarodna skupnost je med bosansko vojno postavila embargo na orožje na Srbijo in Bosno. Srbija je imela robustno in dobro usposobljeno vojsko z orožjem in zalogami. Bosna ni imela vojske ali veliko orožja. Pomanjkanje podpore je pomenilo, da se niso mogli braniti, kar je privedlo do poznejšega etničnega čiščenja in genocida nad Bošnjaki (muslimani). Sarajevo je moralo dobiti pomoč kolumbijskih narko kartelov za tihotapljenje strelnega orožja in streliva.
Humanitarna pomoč
Zaloge so po prvem letu zamrle. Hrane skorajda ni zmanjkalo, z omejenimi zdravili se je trgovalo na črnem trgu in ljudje so sežgali pohištvo, da se je v Sarajevu pozimi ogrevalo. Razmere so bile grozne.
Julija 1993 se je začelo najdaljše letalo v zgodovini, ki je trajalo do januarja 1996. Glavno mesto je oskrbelo več kot 160.000 ton hrane, zdravil in odej v več kot 12.000 poletih.
Vendar mnogi Bošnjaki v Sarajevu niso bili zadovoljni in menijo, da mednarodna skupnost ni toliko skrbela. Hrana, ki so jo obupno potrebovali, je bila zaostala vijetnamska vojna pred 20 leti, svinjina ali zloglasna govedina ICAR.
Domačini so rekli, da je neužiten. Zgodbe trdijo, da ga potepuški psi niso jeli. A to je bilo edino, kar so imeli.
