Tequila, vrsta meskala, je mogoče izdelati samo iz rastline modre agave. Druge vrste meskal se lahko izdelujejo z drugimi sortami agave, in to je glavna razlika med tekilo in meskalom. To je tudi zaščitena označba porekla, kar pomeni, da se lahko zakonito proizvaja le na določenih območjih Mehike, predvsem v državi Jalisco, in na nekaterih drugih območjih drugih držav. Obstaja 1.377 registriranih blagovnih znamk tekile. Tukaj je naš vodič po najboljših od njih.
7 Leguas
Z več kot 60 leti izdelave tekile pod pasom je enostavno razbrati, zakaj to podjetje ljubi in zaupa lokalnim strokovnjakom. Proizvajajo pet vrst tekile: Blanco („bela“), Reposado („počivana“), Añejo („vintage“), Antaño o Extra Añejo („ultra stara“) in Single Barrel. Blanco je najbolj priljubljena različica. Je mlad in se ustekleniči ali shrani takoj po destilaciji. Njen okus je močan in neposreden.
7 Leguas / Salvatore G2 / Flickr
Don Julio
Kot nalašč za vsako priložnost ali kot darilo, je Don Julio dražji od nekaterih drugih znamk, vendar se splača. Če razmišljate, da bi svoje ljubljene vzeli domov nekaj daril s potovanja po Mehiki, je to odlična možnost. Okus bo vrnil srečne spomine tudi na vas.
Don Julio / Lisa Parker / Flickr
Herradura
Skoraj 150 let poslovanja s tekilo destilacijo je to podjetje leta 2006 kupila hiša Brown-Forman in blagovna znamka je zdaj razširjena po vsem svetu. Kljub temu je ohranila prvotno kakovost in okus. Na Tequila Herradura Express lahko obiščete originalno tovarno, ki se nahaja v Amatitánu.
Herradura / Mike Ock / Flickr
José Cuervo Tradicionalni
Zgodovina tekile se je začela leta 1758, ko je José Antonio de Cuervo od kralja Španije dobil dovoljenje za zasaditev agave na svojih deželah in pridelavo tekile. Še preden se je Mehika osamosvojila, je bila to že legenda. Družba je leta 1812 ustanovila destilarno, danes pa je najstarejša aktivna destilarna v Latinski Ameriki. Od takrat so naredili na milijone sodov tekile in stoletno tradicijo lahko okusite v vsaki kapljici.
José Cuervo / Rachel Haller / Flickr
Centenario
Ta tekila se v Jaliscu proizvaja že več kot 150 let. Ustvarjalec podjetja je bil Lázaro Gallardo, prvi mojster Tequilero. Prodajajo štiri vrste Tequile: Silver, ki je 100% modra agava in je 28 dni počivala v sodu; Počitek, ki je v sedmih mesecih počival v sodih francoskega hrasta; Ekstra starost, s tremi leti počitka v novih ameriških sodih iz belega hrasta; in Gran Centenario Legend, dvojno destilirana iz izbranih rastlin agave in starana v sodih francoskega hrasta. Vsi so odlična izbira.
Una margarita diferente creada por un tequila hecho de forma diferente. #CentenarioPlata
Objava, ki jo je Tequila Centenario (@tequilacentenario) objavila 19. maja 2017 ob 15:43 PDT
