Ne glede na to, ali že veste vse o svojih viskijih ali preprosto uživate v nenavadnem napitnini, je v Aberdeenshireu nekaj za ljubitelje začetnika ali strokovnjaka. Tukaj je naš vodnik po ključnih krajih, ki jih obiščete, od destilarn do znamenitih krajev za pitje svetovno znanega duha Škotske.
Destilarne v Aberdeenshireu
Sosednja Speyside ima najvišjo koncentracijo destilarn na Škotskem, kar lahko pripelje do potovanj, ki včasih obidejo tiste v Aberdeenshireu. To je škoda, saj obstaja več resničnih draguljev, ki jih včasih imenujejo tudi "skrivni malti".
Royal Lochnagar se nahaja južno od reke Dee, nedaleč od znamenitega Balmoral gradu, in je leta 1848 po obisku princa Alberta in kraljice Viktorije prejel kraljevski nalog. Sam viski se zdaj večinoma uporablja v Johnnie Walker Blue in Black Label, proizvajajo pa tudi en sam slad. Na voljo je več različnih ogledov, skupaj z degustacijami.
Royal Lochnagar viski © Cavin / Flickr
Glen Garioch je še ena Aberdeenshire destilarna, tokrat se nahaja le 17 milj stran od samega Aberdeena - s čimer je postala najbolj vzhodna destilarna Scotch Whiskey na svetu. Uradni datum ustanovitve Glena Gariocha je bil 1797, toda nedavne raziskave kažejo, da je morda celo starejši od tega in najverjetneje najstarejši na Škotskem! Dolina Garioch je bila dom šestih destilarn in je znana po kakovosti ječmena. Na voljo je več različnih tur, med katerimi je ogled sira in viskija ter odličen center za obiskovalce, Glen Garioch pa je vreden ogleda.
Destilarna Glen Garioch © Stefan Schuch / Flickr
Destilarna GlenDronach, ustanovljena leta 1826, slovi po obsežni in dolgotrajni uporabi šerriških sodov, tako da naj bi eno od hiš na mestu destilarne preganjal duh španske dame, ki, je bilo rečeno, je bilo odpremljeno v eno od sodov! Če imate blizu Huntlyja, morda na poti do Speysidea, je treba z 20 hektarji parkov in številnimi ogledi zagotovo razmisliti o obisku GlenDronacha.
V bližini Huntlyja se destilarna Ardmore nahaja na najvišji točki severne železniške proge, blizu vasi Kennethmont. Voda za viski prihaja iz izvirov na pobočju griča Knockandy, ta lokacija na robu Highlands pa je pomembna za etos destilarne. Čeprav v destilarni trenutno ni na voljo turističnih zmogljivosti, se na njih še vedno obrnete na njihovi spletni strani in registrirate svoje zanimanje, kar pa zagotovo ne ustavi, da bi sam viski sam vzorčil v eni od lokalov in barov v Aberdeenshireu.
Slainte iz skladišča Ardmore. Ste že obiskali? #Ardmore #whisky #Instadram #peatedmalts #peatedwhisky
Objava, ki jo je objavil Peated Malts of Distinction (@peatedmalts) 7. julija 2016 ob 01:20 PDT
