Mont Saint-Michel v Normandiji je eno najbolj priljubljenih obiskov v Franciji. Visoke plime in naravne lepote zaliva, kjer leži Mont, pa tudi osupljiva opatija, ki se vije skozi skalo, zagotavlja, da se v Normandijo vsako leto odpravijo milijoni ljudi. Leto 2015 pomeni začetek izboljšanega Mont Saint-Michela, kjer je bil njegov pomorski značaj obnovljen v dvajsetih letih raziskav, razvoja in gradnje.
Nov sprehod po mostu do Mont-Saint-Michel z dovoljenjem Hayley Ricketson
Zgodovina
Mont Saint-Michel sega daleč v leto 709, ko ga je v sanjah obiskal nadškof Avranč, Aubert, nadangel sveti Michel in mu povedal, da bo na njegovo čast zgradil opatijo - ta legenda je splošno znana in vsak lokal zagotovo vam povem zgodbo, če vprašate. Benediktinski menihi so se v opatiji naselili v 10. stoletju, od tam pa je postalo znano romarsko mesto. Opatija se je še naprej gradila vedno bolj, dokler ni postala danes spektakularna znamenitost.
Čudovit arhitekturni podvig je zgrajen kot trdnjava, vijuga skala, na kateri je zgrajena. Utrjena je bila, potem ko je postala samostan in je bila uporabljena kot trdnjava, dejansko je bila eno redkih najdišč v Franciji, ki se je v stostoletni vojni uprlo Britancem. Po revoluciji so ga do leta 1863 uporabljali kot zapor, vendar so ga leta 1874 uvrstili med zgodovinske spomenike. Danes ga je Unesco uvrstil na seznam svetovne dediščine in je od leta 1979. Pravzaprav oba zaliva obdajajo Mont in Mont-Saint-Michel je sam na seznamu svetovne dediščine.
Vodnik po demonstracijah na mivki na sprehodu po zalivu Z dovoljenjem Hayley Ricketson
Zaliv in plimi
Zaliv Mont-Saint-Michel je edinstven in čudovit del izkušenj obiska Mont, predvsem zaradi plimovanja. Zaradi naklona zemlje in načina, kako se točke zaliva združujejo, da ustvarijo nekakšen lijak, ko plima prihaja, voda zaliva zaliv; prvi val je opisan kot mini cunami. Ta spektakel si je mogoče ogledati s samega Mont-Saint-Michela in ob najvišjih osekah lahko voda v celoti odreže Mont s kopnega. Gledanje zaliva, napolnjenega z vodo znotraj Monta, je nadrealistična izkušnja. Voda nato odteče, čeprav ne tako hitro, kot je prišla, vendar zaliv skoraj v celoti izprazni. To je še eno naravno naravno čudo, saj se čez dan obiskovalci lahko sprehodijo po celotnem zalivu in po njem, čeprav je priporočljivo, da to storijo z vodnikom. Če se sprehodite čez zaliv, ki je bil pred nekaj urami prekriven z vodo, pomislite na romarje, ki so tvegali svoje življenje, da bi se sprehodili čez zaliv do Mont, saj zagotovo ne vedo, kdaj bo plima prišla.
Vrt v opatiji Mont-Saint-Michel z dovoljenjem Hayley Ricketson
Novi Mont-Saint-Michel
Pred dvajsetimi leti so bile izvedene študije o trajnosti strukture Mont Saint-Michela in o vplivu plimovanja in človeka na okolje. Ugotovili so, da bo Mont Saint-Michel, če ne bo storjeno nič, da bi se spopadli z ekološkimi vprašanji, do leta 2040 obdan s travo. Da bi ohranili svoj pomorski značaj, so bila izvedena večja dela, ki so se fizično začela leta 2005. Zgradili so jez za nadzor pretoka vode med plimovanjem in okoli njega, zato se okoli Mont nabira manj usedlin in ga je mogoče premikati po celotnem zalivu, kar povzroča manj motenj celotnega habitata.
Zgradili so nov most s celine proti Montu, ki je od parkirišča oddaljen 2, 5 km, tako da se obiskovalci lahko sprostijo in slikovito sprehodijo do Mont, zelo hiter avtobus ali celo romantično vožnjo s konji in kočijo. Most je zgrajen na hodnikih, s čimer spodbuja pretok vode skozi zaliv in daje krajino del estetskega doživetja Mont Saint-Michel, ljudi spodbudi, da hodijo in vidijo Mont s številnih perspektiv. Če se peš približate Montu, spominja tudi na prihod romarjev; gradi na že tako izjemni in očarljivi izkušnji. Nazadnje je bil prvotni most, ki je bil zgrajen in sega vse do Monta s parkiriščem na vhodu, porušen, kar je Montu omogočilo, da stoji sam v svoji pomorski slavi, brez motenja prekomernega betona ali avtomobilov.
Kulturna prehrana
Mont Saint-Michel gosti številne restavracije, ki strežejo tradicionalne normanske jedi ali omleto, po kateri je Mont znan. Zelo preprosta omleta, ki so jo služili jadralcem, ki so se vozili skozi, je omleta jajca, ki so jih pet minut prala in kuhala na maslu, kar je za gorsko, puhasto jed. Domača restavracija L'Auberge Saint-Pierre, ki je nameščena na Montu, služi za začetek eno od priznanih omlet, sledi lokalno počasi kuhano solno močvirno jagnjetino, in če nič drugega, je to lokalna jed zagotovo vredna okušanja. Če obiščete čudovito območje Avranches, se čudovita La Croix d'Or ponaša s čudovito, tradicionalno hrano s strokovno izenačenimi vini. Kričevega bruleja ne gre zamuditi.
Pogled na zaliv z opatije z dovoljenjem Hayley Ricketson
