Nemški menih Martin Luther je dejal: "Pivo izdelujejo ljudje, vino je bog", v avstralski zvezni državi Victoria pa eno stoji na svetih tleh. Z več kot 800 kleti in več kot 600 kletnih vrat v 21 regijah so viktorji razvajeni na izbiro, ko gre za vino. Viktorijino vinogradništvo zasledimo do sredine devetnajstega stoletja, ko so švicarski naseljenci začeli saditi grozdje in od takrat vinarji gojijo šopek stilov, vključno s Pinot Noir, Chardonnay in Shiraz. Plute smo pospravili na glavnih vinskih regijah v Viktoriji in vas spodbudili, da dvignete kozarec do svoje najljubše domače trgatev.
Dolina Yarra
Zgodovino Victoria's wine wine lahko zasledimo do vinograda na postaji Yering v dolini Yarra iz leta 1838. Danes je v dolini Yarra 300 vinogradov in 160 vinarjev, vključno z Vinarstvom in restavracijo Fergusson, TarraWarra Estate, Estate Sutherland, Oakridge Vina in vina De Bortoli. Zmerno podnebje in ravnovesje med granitnimi in apnenčastimi tlemi na dnu doline in rdečimi tlemi na območju Zgornje Yarre se pripisujejo trendom regije Chardonnay, Shiraz in Pinot Noir.
Dolina Yarra (1) © Senning Luk / WikimediaCommons
Geelong in Bellarine
Pomorska klima in raznolika tla - na primer peščena ilovica, rečna ilovica, bazaltne ravnice in vulkanska tla - že od 1800 dalje v Geelong in Bellarine privabljajo vigrone. Švicarski naseljenci so začeli sajenje leta 1842 in hitro obdelovali območje, s čimer so ga spremenili v eno največjih vinorodnih regij v Viktoriji. Od leta 1966 v regiji je na tem območju vzklilo več kot 60 vinogradov, vključno z Jack Rabbit Vinogradnikom, Oakdene Wineyards Winery, Banks Road Vineyard in Leura Park Estate. Regija, ki se redno pojavlja na seznamu "najboljših od najboljših" Jamesa Hallidaya, je regija najbolj znana po Chardonnayu in Shirazu.
Sunbury
Le deset minut od letališča v Melbournu je eno najstarejših vinskih regij v Viktoriji - Sunbury. Za to regijo je značilno suho podnebje in vulkanska tla, ki izhajajo iz 1860-ih let, kar daje elegantne širazne in sadne sorte. Najboljši vinarji v Sunburyju so Craiglee, ki je bil ustanovljen v 1860-ih in je bil ponovno zasajen leta 1976, Goona Warra - kar pomeni počivališče črnega laboda - pa je bila ustanovljena leta 1863, posestvo Galli pa je ustanovil toskanski migrant Lorenzo Galli. Če iščete nagrajenca, se odpravite do Witchmount-a, čigar posestvo Shiraz je bilo leta 2004 imenovano za najboljši širaz na svetu.
Z dovoljenjem Goona Warra
Makedonski razponi
Z nadmorsko višino od 350 metrov do 700 metrov je vinsko območje Macedon Ranges „najbolj kul vinorodno vinorodno območje katere koli vinske regije na celini“, kar pomeni, da se prideluje le omejena količina vina. Ti pogoji so idealni za chardonnay, pinot noir in shiraz, za katere je značilna njihova kislost in drzne sadne note. Ob obisku te regije priporočamo oznako Macedon, ki opisuje domače penine. Vinoteke na tem področju vključujejo Curly Flat, visečo kamnito klet, Gisborne Peak in Granite Hills.
