Ameriški sponka za poletni čas se v koči Custard zasuka. Ta prigrizek v Michiganu ponuja odlične vrtince zamrznjenih krem, zapečenih med hrustljavimi vaflji.
Zahvaljujoč močnejši uporabi jajc je bogatejši od tradicionalnega sladolednega sendviča in je priljubljen način, da se ohladite, ko se začne vreme segrevati.
Custard Hut je dragoceno sladico v kraju Dearborn Heights, Michigan © Culture Trip
Za pripravo sendviča se opečeta dva vaflja, na spodnji vafelj pa se dodajo prelivi, kot so čokoladni namaz, oreški, sadje in sladkarije, preden se na vrh zasuka odličen kremni globus kumarice. Zgornji vafelj nato posujemo s sladkorjem v prahu, prigrizek pa postrežemo zavit v folijo, topli vaflji pa so v kontrastu z ledeno hladno kremo.
Sladoled, krema in sendviči
Prvi zapis o sendviču s sladoledom izvira iz leta 1899, ko je iznajdljivi newyorški prodajalec papir, ki je bil prej uporabljen za ločevanje sladolednih plošč, zamenjal s piškotki. Irska, Nemčija, Vietnam, Avstralija in Iran imajo svojo različico ohlajenega prigrizka.
Custard sega v rimsko cesarstvo. Kustarjeve pogače so bile priljubljene v srednjeveški Evropi, pastel de nata (portugalska kremasta torta) pa ostaja kultna poslastica po vsem svetu. Kumarični sendviči niso nov pojav - kremne kreme ter sendviči rabarbara in kremšnite so klasični sladki priboljški v Veliki Britaniji in na Irskem. Ampak jajčaste, ohlajene, vafeljne čokolade Custard Hut predstavljajo nov zasuk tega sladkega, kremnega prigrizka.
