Stockholm ima odlične restavracije, ki združujejo okusno hrano z veliko vinsko karto, toda pitje vina zunaj obrokov, kot se to pogosto dogaja v južni Evropi, je manj pogosto, zato je težko najti kozarec dobrega vina sam. Vendar pa vinski bari pridobivajo na priljubljenosti in zdaj je med nami nekaj zelo lepih lokalov za ljubitelje vin. Tu raziskujemo najboljše, kar mesto lahko ponudi.
Stockholm | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Vinski bar, vino, $$ $$
Vino | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Gamla Stan, staro mestno jedro Stockholma, se lahko zdi le še ena turistična past v smislu prehranjevanja in nakupovanja, vendar ta vtis ne bi mogel biti bolj napačen. Dejansko je polno modnih krajev, ki jih obiskujejo tudi domačini. Eden takšnih je Gaston, vinski bar, ki se lahko pohvali s strokovnim znanjem petih izkušenih sommelierjev. Vinska karta je pestra, z veliko izbiro kalifornijskih vin, kreativnimi steklenicami Roussillona in nekaj klasičnimi Bourgognejevimi nazivi, kot sta Pouilly-Fussé ali Chablis. Notranjost je običajno skandinavska, gladka, praktična in estetsko prijetna.
Gaston, Mälartorget 15, Stockholm, Švedska, +46 8 400 206 04
Vino | © aischmidt / Pixabay
Več informacij
15 Mälartorget, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 28, Švedska
+468208583
Corvina Enoteca
Tudi v Gamla Stanu Corvina Enoteca ponuja obsežen izbor vin, ki se osredotoča na južno Evropo in tudi hrano, ki ji gre zraven, od domače koromačeve salame in ribje gobe do neizogibnega sira. Vse to v notranjosti, ki jo je ustvaril priljubljeni švedski oblikovalec Jon Eliason. Toda poudarek je nedvomno na vinih. Kozarec je na voljo več kot 50 različnih, vključno s šampanjcem Delamotte. Zlasti veliko italijanskih steklenic iz vseh vinorodnih regij je odlična nastavitev za (ponovno) odkrivanje vinogradništva te države.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Stockholm, Švedska, +46 8 660 59 97
Gobji rižoto je na meniju v Corvina Enoteca | © junij Seita / Flickr
Glas
Bar, restavracija, vinski bar, avstralski, švedski, $$ $$
Stavbe v Gamla Stan, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Glas
Še en vinski bar v Gamla Stanu, vsekakor kraj za iskanje dobrega vina - 19 Glas je majhen in prijeten, ima pa impresivno izbiro. To je popolna nastavitev za vzorčenje nekaj kozarcev iz široke palete vinorodnih regij. Zakaj ne bi poskusili penine iz Avstralije, kot je Armilla Blanc de Blancs iz leta 2009 namesto šampanjca. Turisti bodo imeli priložnost poskusiti švedska vina, na boljše ali na slabše, hrana pa je tudi zelo dobra.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Stockholm, Švedska, +46 8 723 19 19
Stavbe v Gamla Stan, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
Več informacij
19 Stora Nygatan, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 27, Švedska
+4687231919
Obiščite Facebook stran
Eriks Vinbar
Kavarna, restavracija, sodobna, švedska, $$ $$
Gondol Eriks, kjer se nahaja Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Eriks Vinbar je del razkošne restavracije Eriks Gondolen v Södermalmsu prava ustanova med švedskimi ljubitelji vin. Zaradi povezave z restavracijo vinska karta vključuje nekaj neverjetnih imen, kot so Château Mouton Rothschild, Margaux, Veuve Clicquot in še več. Vinska karta je velikanska, s kozarcem je na voljo dobra izbira. Za pomoč pri pokušini je na voljo manjša velikost kozarca (pet centilitrov), ki obiskovalcem ponuja priložnost, da poskusijo čim več vin, ne da bi pri tem zlomili banko.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Stockholm, Švedska, +46 8 641 70 90
Gondol Eriks, kjer se nahaja Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Več informacij
6 Stadsgården, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 104 65, Švedska
+4686417090
Prehrana:
Kosilo večerja
Atmosfera:
Romantično, fino jedilnico, nenavadno
Burgundija
Bar, švedska, $ $$
Vino iz prestižne Domaine de la Romanée-Conti v Burgundiji | © Z dovoljenjem Burgundije
