Je kaj boljšega od hladnega piva med sedenjem na plaži? Kaj pa hrustljav ale z morsko hrano? Večina ljudi ve za portugalska vina, toda poznavanje cervejasov je morda nekoliko nejasno. Prizorišče obrtnega piva je končno prišlo do Iberskega polotoka in ta obalna regija ima zdaj pivsko kulturo, ki je povsem sama. Če pokličete vse ljubitelje piva, ne zapuščajte Portugalske, preden poskusite te blagovne znamke!
Sagres
Eno najbolj priljubljenih pivskih podjetij na Portugalskem je zagotovo Sagres. To je tudi drugo najstarejše podjetje, ustanovljeno leta 1934. Bledo lager je najpogostejša vrsta, vendar Sagres proizvaja tudi Preta (temen ale), Bohemia (ki je rumen), Radler (bledi ale z dodatnim sadjem brc), skupaj z občasnimi specialci. Ko na Portugalskem naročite imperial (majhen osnutek), bo to Sagres ali Super Bock.
Sagres © Fredrik Rubensson / Flickr
Super Bock
To je najstarejše pivsko podjetje na Portugalskem, ustanovljeno leta 1927, in tisti, ki niso naklonjeni Sagresu, ponavadi raje Super Bock. Verjetno boste v tascah (majhnih restavracijah) opazili enega ali drugega; Super Bock je tudi sponzor glavnega glasbenega festivala Super Bock Super Rock v Lizboni. Ima hrustljav okus in druge sorte vključujejo Stout, Zeleno (rahlo sadna mešanica) in Abadia (ki je edinstvene rdeče barve). Klasični ale Super Bock pa ostaja najljubši.
Superbock je največje pivsko podjetje na Portugalskem © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovina
Predstavljamo vam eno od prvih portugalskih piv! Prvo je bilo izdelano v Portu, zdaj pa ga je mogoče najti v mnogih večjih mestih, vključno z Lizbono. Ali radi natančno veste, kaj pijete? Sovina je narejena izključno iz vode, kvasa, slada in hmelja, podjetje pa se ponaša s popolnim pomanjkanjem barvil in konzervansov. Imajo tudi pivo, ki najprej sedi v vinskih sodih, za lepo kulturno mešanico poleg več okusa. Spodaj!
Dois Corvos
To je obrtno pivo, kuhano v Lizboni, ki ponuja vrsto stilov od IPA do Porters in Pale Ales. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 2013 in je prvo pivo javnosti služilo leta 2015, zato je še vedno zelo mlado. Dois Corvos se zabava s poimenovanjem svojih piv, črpa iz Lizbone in splošnega humorja, vključno z Avenido, Metropolitan, Stardust in Três Santos.
Cerveja Musa
Med brskanjem po trgovinah s pivom in alkoholnimi pijačami v Lizboni lahko opazite polico ali stojalo, napolnjeno s svetlo toniranimi steklenicami in super edinstvenimi imeni, kot sta Red Zeppe-Lin Ale in Born v IPA. To je nekaj blagovnih znamk Cerveja Musa. Od hmelja, polnega hmelja (imenovanega Mick Lager), do indijskega Pale Ale (Rojeni v IPA), so ta piva tako eklektična kot njihova imena in tudi okusna. To je zagotovo obrtniško pivo z veliko osebnosti.
Letra
Po drugi strani pa je morda bolje, da ima pivo enostavnejše ime? Kaj je lažje od ene črke? Letra dobesedno prevaja kot "črka", in kot kaže, je vsak slog piva kategoriziran s svojo črko: A za Weiss, B za Pilsner, C za Stout in D za Red Ale. V skladu s to preprostostjo se sestavine tržijo kot 100% naravne, brez konzervansov in barvil. Letra prihaja s severa Portugalske, vendar jo lahko najdemo tudi v prestolnici in mestih vmes (in južno od Lizbone).
Letra C © z dovoljenjem Cerveja Pivovarna Letra
