Artur gobe so velik del češke kuhinje. Gobe so v svoji divji obliki na številnih trgih kmetov po državi priljubljene tudi v posušeni obliki. Če želite poskusiti nekaj najboljšega, si oglejte naš obisk teh osmih znanih jedi, kjer so gobe resnično zvezda oddaje.
Houbový kuba (ribje ribe)
Houbový kuba je jed, ki jo pogosto postrežejo med godbami. Sestavljen je iz ječmena, kuhanega z gobami, ocvrte čebule in česna. Čeprav je na voljo več receptov, tradicionalno jed začinimo z uporabo kumine in majarona, preden ga damo v pečico, da dobi zlato barvo.
Houbovyho kubu muzu in po Vanicich ❤ Kdyby vas zajimal recept, tak ho mate na blogu? #houbovykuba #vanoce
Objava, ki jo je objavil Kačí? Bloger hrane in življenjskega sloga (@ smooth.cooking), 27. decembra 2016 ob 1:23 po PST
Žampionová polévka (gobova juha)
Bogata gobova juha z veliko smetane je ta jed podobna tipični smetanovi gobovi juhi, ki smo jo vajeni v drugih državah - le da Čehi gobe pogosto pražijo na maslu, preden jih dodajo v juho.
Oblíbený žampionový krém s krutony? # žampiónová #zampiony #kremova #polevka #krutony #dnesjem #dnesjim #lunch #mushrooms #soup #foodporn #instadaily #followme #dobrouchut
Objava, ki jo je objavila Denisa Janečková (@deni_jane), 16. marca 2016, ob 5.13, PDT
Hovězí na houbách (govedina v gobovi omaki)
Srčna jed iz nežne govedine, zajeta v kremasto gobovo omako, hovězí na houbách je kuhana s semeni kumine in postrežena s pire krompirjem ali cmoki.
Govedina s češkimi gobami in krompirjevimi cmoki, hvala babica #homemade #czech #typicalczech #czechfood #hovezinahoubach #hovezi #beef #mushrooms #houby #dumplings #sesesti #lunch #lunchtime #foodpic #foodinsta #foodie
Objava, ki jo je delila Anino potovanje po okusu? (@tasterney) 29. avgusta 2016 ob 5:01 po PDT
Smažené žampióny (ocvrte gobe)
Ocvrte gobe so alternativa Češki republiki krompirčku. Gobe so pogosto postrežene kot priloga, priloga ali prigrizek za parjenje s hladnim pivom, gobe pa jih pred globokim ocvrtjem premažemo z moko ali krušnimi drobtinami. Pogosto jih jedo s postrežbo solate in obložimo z morsko hrano omako ali kislo smetano.
#polednimenu #obed #jidlo #salat #salete #salad #zampiony #smazenezampiony #lunch #lunchtime # mittagsmenü #mittagessen Kdo by neměl rád smažené žampiony. Blanka rozhodně ano, její přání dnes k obědu? Salát se smaženými žampióny, domácí tatarská omáčka
Objava, ki jo je objavila U Provaznice (@uprovaznicemagdalena), 1. junija 2017 ob 03:33 PDT
Kulajda (juha)
Izgovorite besedo „juha“ v češčini in ponujena vam bo ta jed, „juha vseh juh“. Kulajda je gosta, bela juha, narejena iz divjih gob (ki dajo juhi značilen vonj), smetane, prepelice jajc in krompirja.
Bramboračka (krompirjeva juha)
Kljub svojemu imenu je ta srčna juha pripravljena ne le s krompirjem, ampak tudi številnimi drugimi koreninskimi zelenjavami, por, zeljem, čebulo in česnom. Čeprav je juho mogoče postreči kadarkoli, je jesen še posebej priljubljena, ker se v tujih gozdovih lovijo gobe v tamkajšnjih gozdovih. Med ostalim letom lahko k receptu dodate navadne gobe, vendar divje gobe tej edinstveni jedi dajejo edinstven pridih. Pogosto ga postrežemo v kruhu, ki služi kot posoda.
YUMMY ✔️ #bramboracka #prague #praguestagram #vsco #vscocam
Objava, ki jo je objavila Irina Kozlova (@irrishkkin), 25. aprila 2017 ob 13:26 PDT
Kyselo (kislo)
Kyselo, kar v prevodu pomeni kislo, je tradicionalna juha, narejena z gobami, rženim kislo testo in ocvrto čebulo. Bila je pogosta jed za revne podeželske ljudi, zlasti na območju Krkonoških gora, od koder je izviral recept. Sodobni recepti pogosto vključujejo krompir in jajca, čeprav tradicionalni recept ni vključeval niti enega.
