Kar je bilo nekdaj navzdol in nekoliko zasajeno okrožje južno od središča, je danes svoje bogastvo obrnilo. Dobrodošli v Ruzafi: eden najbolj hribovitih baristov Valencije in eden izmed krajev, ki jih je treba obiskati na mestnem premoru.
Zakaj bi šli?
Ruzafa, ki je postala priljubljena pri hipsterjih, umetnikih in hipijih, ima edinstveno vibro do preostalega mesta in turistom ponuja nekaj drugačnega, da odkrijejo. Dom nekaterih najboljših tapasov, barov in restavracij v Valenciji, napolnjen je tudi z neodvisnimi umetniškimi galerijami in vintage butiki.
Ruzafa je tudi odličen kraj za obisk med letnim mestnim festivalom Las Fallas, ki poteka vsako leto marca, kjer nastajajo velikanske skulpture iz papier-mâchéja in jih postavijo po mestu, preden so jih zadnji dan zažgali. Ruzafa praznuje med Las Fallasom z lastnim mini festivalom, dopolnjenim z vrhunskimi okraski in lučkami.
Kje jesti
La Conservera
Ta šik bar z morskimi sadeži v portugalskem slogu je odličen dodatek k prizorišču hrane Ruzafa, saj ponuja tradicionalne stare portugalske recepte in obilo sardinskih jedi.
La Conservera, Literato Azorín, 18, Valencia, Španija, +34 963 224 442
Jaser Cervantes / © Kulturno potovanje
Bistro Canalla
Canella Bistro je ustvaril znani kuhar Ricard Camarena z občutkom newyorškega bistroa in jedi, kot so sendviči s pastrami, japonski nigiri in pice. V restavraciji so pred kratkim odprli tudi nov bar za pijače in koktajle.
Canalla Bistro, Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, Valencia, Španija, +34 963 740 509
Circa Almacén
Ta deli-cum kavarna je čudovita in zabavna z zabavnim dekorjem. Specializiran je za brune, ki sicer tradicionalno španski hitro postanejo nov trend v Španiji in so vse bolj priljubljeni.
Circa Almacén, Calle Cuba, 30, Valencia, Španija, +34 960 044 765
Jaser Cervantes / © Kulturno potovanje
El Deslunao
El Deslunao ima pintxos (baskovski tapas na majhnih koščkih kruha) in tapas bar, ponuja široko paleto zelenjavnih in veganskih možnosti, prireja pa tudi prireditve, kot so glasbene predstave v živo in kino večeri.
El Deslunao, Plaza Barón de Cortés, 20, Valencia, Španija, +34 696 264 267
Kje visiti
Kavarna Ubik
To je srce soseske Ruzafa in kraj, ki je pripomogel k začetku trenutnega trenda kolkov. Ubik je kavarna, knjigarna, galerija, restavracija in glasbeni prostor, ki so združeni v eno, poleg tega pa imajo tudi kreativne delavnice.
Kavarna Ubik, Carrer del Literat Azorín, 13, Valencia, Španija, +34 963 741 255
Kavarna Ubik, Valencia | Jaser Cervantes / © Kulturno potovanje
Osebna pivska hiša Olhöps
Craft pivo je v Španiji vedno večji trend, saj se v večjih mestih odpirajo številne majhne pivovarne, in če karkoli signalizira, da se na svetu dviguje območje, potem je to trgovina craft piva. V pivski hiši Olhöps Craft imajo tudi prireditve, kot so degustacije piva in demonstracije piva.
Pivovarna Olhöps Craft, Carrer de Sueca, 21, Valencia, Španija, +34 650 135 022
Olhöps Craft Beer House, Valencia | Jaser Cervantes / © Kulturno potovanje
Kje se zabava
Kavarna La Catrina y Rock
Še ena kavarna Ruzafa, ta kraj se ponoči pari kot klub rock glasbe v živo.
La Catrina Café y Rock, Carrer de Cadis, 54, Valencia, Španija, +34 692 644 737
Jaser Cervantes / © Kulturno potovanje
