Dakar je uspešna obalna prestolnica Senegala s prizoriščem barov. Od vrveža do središčne planote do skritih vhodov Almadiesjevega Petite Corniche so Dakarjeve palice v vseh oblikah in velikostih. Tu je najhitrejših klepetalnic na polotoku Cap-Vert.
Dakar je svetovljanska prestolnica z odprtinami za pitje, ki ustrezajo vsem okusom. Od hotelov s petimi zvezdicami do grobih in razpadajočih dvoran ob bazenu, brenčanja streh do umirjenih barov na plaži, uživanje pijače v Dakarju ponuja široko paleto nastavitev. V bolj razvitih klepetalnicah so koktajli strokovno narejeni, vinska karta vsebuje dobro znane letine in pivo se pije na prelivu. Pojdi manj polirani in žgane pijače so lokalne, izbira vina je vitka, zamrzovalniki skrinj pa ohranjajo sveže steklenice piva. Ker večina Dakaroisov ne pije, ni koktajla s podpisom, vendar sta dve pivi vseprisotni: gazela (lažja) in zastava (večja globina).
