Zamisel o gojenju čaja na Švedskem je nekaj, kar se muči po glavi, zdaj pa je prvi, ki je to storil, švedski moški - in njegova prizadevanja uresničujejo sanje največjega svetovnega botanika Carla von Linnaeusa.
Svetovno znani botonist Carl Von Linnaeus / Foto je prispeval Wikipedia Commons
Začnimo z nekaj preteklosti: Linnaeus je znan kot oče taksonomije in njegov sistem za poimenovanje, razvrščanje in razvrščanje organizmov - ki ga je dosegel s potovanjem po svetu in preučevanjem vsega, kar bi lahko našel - še danes široko uporablja. Na kratko, znanstvena imena, ki jih danes uporabljamo za rastline, so ta imena dobila po Linnaeusu.
Linnaeus je bil pred 250 leti odločen, da bo pomagal švedskemu gospodarstvu, hkrati pa preprečil nadaljnje lakote na Švedskem, ki so bile takrat problem. Njegova prizadevanja so ga vodila k poskusu pridelave kakava, kave, banan, riža in čaja, ki so se v neprimernem podnebju Švedske izkazali za neuspešne. Nato se je usmeril k iskanju domačih švedskih rastlin, ki bi jih lahko uporabljali kot kavo, moko, čaj in druge stvari - vendar spet neuspešno.
Gotland je kmetijska država © Berit Watkin / Flickr
Hitro naprej na Švedsko v letu 2017 in en Mikael Hassellind je izbral način, kako gojiti čaj na Švedskem, s čimer je vzbudil številne skeptične obrvi - toda ta kmet in agronom pravi, da to počne.
Baltski otok Gotland je bolj znan po dobro ohranjenem srednjeveškem glavnem mestecu Visby in glamuroznem nočnem življenju kot poljedelstvu, toda razgibani otok je pravzaprav dom več kmetov kot partierjev, Hassellind pa je lani na otoku posadil 500 Camellia Sinensis. Eno leto in 300 teh rastlin za čaj je še vedno sposobno preživeti. Hassellind pravi, da upa, da bo prvo letino naredil naslednje leto, leta 2018.
Svež čaj © Ashwin Kamath / Flickr
Hasselind je v pogovoru za Radio Švedska dejal: "Kolikor vem, sem edini kmet na Švedskem.
»V zadnjem letu sem se veliko naučil. Mislil sem, da bosta hlad in mraz ubil večino rastlin, vendar se je izkazalo, da je bila največja nevarnost za rastlino poletna suša."
Nalijte si skodelico gotlandskega čaja © Kai Chan Vong / Flickr
Torej, ko naslednjič posežete po skodelici, pomislite, da bi si privoščili kakšen okusen čaj, gojen v Švedski. Gotland je morda glamurozen, vendar je tudi glavna kmetijska država z dolgo agronomsko zgodovino, zato so možnosti, da bo čaj precej privlačen - in Carl Von Linnaeus lahko končno mirno počiva, ker se uresničujejo ena njegovih največjih sanj.
