Gastronomska kultura São Paula je tako bogata, da v vsej pošteni meščanici najdete katero koli vrsto hrane. Če pa iščete perujsko jed iz surove ribe ceviche, imate srečo - kot najnovejši trend hrane v mestu ga je mogoče najti v številnih vročih točkah foodie. Tukaj je naš krog najboljših.
Rinconcito Peruano
Restavracija, brazilska, $ $ $
Poskusite: ceviche de salmón Dolgo pred tem tako imenovanim „ceviche boomom“ je bil Rinconcito Peruano perujska restavracija v São Paulu. Rinconcito Peruano, znan po svoji stari lokaciji, blizu enega najgrubših delov mestnega središča, je bil v primerjavi s standardi iz Sao Paula priljubljen za postrežbo okusne, pristne perujske hrane po nizkih cenah. S časom je restavracija rasla in zdaj je več Rinconcitos po mestu. Medtem ko so na meniju vse vrste okusnih perujskih možnosti, Rinconcito resnično izstopa v svojem cevicheju, ki je na voljo v velikih porcijah in ga postrežejo s številnimi različnimi ribami. Izstopajoči so ceviche de salmón, narejeni s kockami lososa, ki jih je pri cevicheh nekoliko redko uporabiti. Kombinacija pa deluje odlično, zato je to obvezen obisk na seznamu ljubiteljev ceviche v São Paulu.
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
86 Avenida Viêira de Carvalho, Campos Elíseos São Paulo, 01210-000, Brazilija
+551132215621
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
La Peruana
Bar, koktajl bar, tovornjak s hrano, restavracija, perujska, morska hrana
Poskusite: ceviche La Peruana Ta kraj je imel to srečo, da je izkoristil dva zaporedna prehranska trenda v São Paulu. Z začetkom življenja kot tovornjak s hrano, ko so v mestu vsi divjali, je La Peruana uspel vzeti v zakup nepremičnine v močni soseski Jardins in je zdaj eno najbolj priljubljenih mest v São Paulu. Restavracija sama je lepo urejena in ima položen hip, občutek kolka, s hladnim koktajl barom El Balcón, ki se nahaja v bližini restavracije. Hrana je vrhunska, pripravila jo je glavna kuharica Marisabel Woodman, ki prihaja iz Pura v Severnem Peruju, ceviche pa sta njen kruh in maslo. Hiša ceviche (ceviche La Peruana) je v več različicah najbolj priljubljeno naročilo. Narejena je iz bele ribe in škampov, vsebuje pa tudi okusno hrustljave ocvrte lignje, ki dodajo še eno stopnjo teksturi jedi.
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
1357 Alameda Campinas, Jardim Paulista São Paulo, 01404-003, Brazilija
+551138850148
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
Maní
Restavracija, brazilska, južnoameriška, sodobna
Suri
Poskusite: ceviche de la casa
Le dva bloka od La Cevicheria je okusna perujska / latinskoameriška restavracija Suri, ena najbolj priljubljenih možnosti v São Paulu za priložnostno, a nekoliko bolj izpopolnjeno andsko jedilno doživetje. S svojim čudovitim dekorjem, brezhibnim vzdušjem in neverjetno hrano je nemogoče ne ljubiti Suri.
Ceviche je seveda jedilni znak restavracije, Suri pa izstopa od ostalih mestnih odločitev ceviche, saj je svoj jedilnik izpopolnila z nekaj zanimivimi zvitki tradicionalnega recepta. Goa ceviche je narejen iz curryja v prahu in kokosovega mleka, Tierra y Mar pa prihaja z intrigantno kombinacijo tune, slanine, nadevanega jogurta, češnjevega paradižnika in čipsa iz totopa, vendar je hišni ceviche (ceviche de la casa) vrhunec, narejen s tuno, kozicami in lignji, mariniranimi v emulziji mleka iz avokada in kokosovega mleka.
Rua Mateus Grouz 488, Pinheiros, São Paulo, Brazilija, +55 11 3034 1763
Salmão, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, cebola, coentro in chips de banana! O que acha da cominacão de nuestro Ceviche de La Casa Tradicional?… #ceviche #delacasa #suricevichebar #sextafeira #comidalatina #latinoamerica
Objava, ki jo je objavila Suri Ceviche Bar (@suricevichebar) dne 17. junija 2017 ob 8:02 po PDT
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
488 Rua Mateus Grou, Pinheiros São Paulo, 05415-040, Brazilija
+551130341763
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
Prehrana:
Kosilo večerja
Atmosfera:
Sproščeno
Inkahuasi
Restavracija, perujska, morska hrana, $ $$
Poskusite: trio de ceviches Skrita stran v zelo pozabljeni soseski Butantã zahodno od São Paula je preprosta in očarljiva restavracija Inkahuasi. Malo je verjetno, da bi se pojavil na večini seznamov perujskih jedilnikov v mestu, zagotovo pa ga je vredno obiskati zaradi prijetnega vzdušja in odličnega ceviča. Najboljši vrstni red na meniju je trio de ceviches, ki je na voljo s tremi različnimi vrstami ceviche: klasična ribja različica z apnom in leche de tigre, sorta 'Machu Picchu' in začimba Ají ceviche.
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
711 Avenida Vital Brasil, Butantã São Paulo, 05503-001, Brazilija
+551135781012
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
