Havaji so bili dolgoletni inovator v svetu morskih sadežev, saj je suši na otoke prinesel veliko, preden je v devetdesetih letih prejšnjega stoletja pometel preostali del ZDA. Poke, ki pomeni "rezati", je preprosta havajska jed, narejena iz kockastih koščkov surove ribe; že desetletja ostaja priljubljena med domačini in je na voljo skoraj povsod - od lokalnih trgov in delisov do vrhunskih restavracij. Ribe - običajno ahi tuna, losos ali hobotnica (imenovane tako) - so marinirane s sojino omako, zeleno čebulo in sezamovim oljem; druge različice so vključevale sestavine, kot so ribji kosmiči bonito, kimchi, morske alge, alge, maui čebula in wasabi. O šestih najboljših spotih za pokanje na Havajih si preberite nadaljevanje.
Trg Alicia
Market, morski sadeži, ameriški
Alicia's Market, nezahtevni družinski trg v Kalihiju, je priljubljen med domačini - in s slovesom, ki je sprožil buro med turisti, je Alicia postala mesto za ljubitelje morskih sadežev in ljubitelje te tradicionalne havajske jedi. Za prvoligaše pojdite na ahi limu pok - klasični havajski recept svežega ahija, hrustljavega oga (morske alge), slane alge in zelene čebule; ali pa zavijte zarezo in se odločite za Da Ultimate Poke Bowl z začinjenim ahijem, praženim svinjskim mesom in pirinim rižem.
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
267 Mokauea Street, Kalihi - Palama, Honolulu, Havaji, 96819, ZDA
+18088411921
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
Morski sadeži in catering Tanioka
Tanioka morda od zunaj ne izgleda veliko, toda ta sklep je veteran na sceni poke že od poznih sedemdesetih let. Tanioka's se je razširil na vse vrste različic (na primer wasabi miso tako in pikanten marlin); Ljubitelji morskih sadežev se lahko podajo tudi na solato iz poka in sveže školjke. Za edinstven spin na tradicionalnem, pojdite na začinjeno skledo ahi tempura z jeguljo omako in masago mayo in se prepričajte, da za pot zgrabite musubi, tradicionalni havajski prigrizek.
Morski sadeži in gostinstvo Tanioka, avtocesta Farrington 94-903, Waipahu, HI, ZDA, +1 808 671 3779
Vedno se moram ustaviti pri #taniokas, ko se vrnem #takopoke #ahipoke @taniokas
Fotografija, ki jo je objavil Eric Swannie (@eswannie) 13. junija 2016 ob 19:39 PDT
Tamashiro Market
Trg, morski sadeži
Na trgu Tamashiro je poke kralj. Ob zadnji steni poiščite impresiven prikaz 30 različnih sort, vse iz svežih, lokalnih rib - kakovost nikoli ne skrbi. Poleg tega je bila ta trgovina z morsko hrano od 70. let prejšnjega stoletja ugledna ribarnica in pionirka v svetu pok. Novomeščani lahko pred odločitvijo vzorčijo stvari, kot so začinjen pokrov lasišča, ingverjevih kozic ali sedem različnih vrst ahija; najbolj priljubljen ljubitelj je škatla bento, ki jo postrežejo z dvema vrstama poka (po vaši izbiri), soparjenim rižem, solato z morskimi algami in kislim ingverjem.
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
802 North King Street, Kalihi - Palama, Honolulu, Havaji, 96817, ZDA
+18088418047
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
Poke Stop
Takoj ob H2 v Mililani poiščite Poke Stop - majhen skriti zaklad, ki razgrne glavni pok v celotnem spektru okusov, vključno s črnim ahijem, sladko čebulo ahi in kremastim, začinjenim lososom. Pojdite po wasabi tako - surovo hobotnico, ki spakira ščepec - ali skledo Cali, kremni ahi, postrežen na postelji s paro riža, z avokadom, masagojem in hrustljavimi trakovi vantona. Poleg tega si prvotimci lahko sami izdelajo posodo za poke ali pa se odločijo za seznam vrtečih se vročih predmetov, kot so burgerji, kalbi v korejskem slogu ali tempura, ocvrti začinjen poke.
Poke Stop, 95-1840 Meheula Pkwy (za McDonaldsom), Mililani, HI, ZDA, +1 808 626 3400
Cali skleda Poke Stop-a. Riž za suši, zajet v kremast ahi, zdrobljen avokado, masago, trakove wontona in okras. ? #soono #poke #imdyingimsohungry #pokebowl #yum #avocado #ahi #matchmadeinheaven
Fotografija, ki jo je objavil? Hannah☕Diaz? (@_like_birds_of_a_feather_) 31. maja 2016 ob 17:36 PDT
Yama's Fish Market
Deli, tržnica, morska hrana, ameriška, $ $$
Yama's Fish Market, kompaktna trgovina v stilu deli v središču Moiliilija, je tam, kjer domačini hodijo po tradicionalnih havajskih ploščah (pomislite na prašiča kalua in lau lau), zvezdno postavo pokov in otoške strani - kot so kimči, musubi, in solata iz morskih alg. Naročite se iz pulta, izberite poke (pojdite za pikanten wasabi ahi poke ali Maui v slogu tako) in bodite pripravljeni počakati v vrsti. S tako majhnim prostorom in minimalnimi mizami je Yama's najboljši za obisk, vendar ne pozabite na domačo sladico.
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
2332 Young Street, McCully - Moiliili, Honolulu, Havaji, 96826, ZDA
+18089419994
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
