Voodoo Donut je pred kratkim predstavil svojo prvo lokacijo v Los Angelesu na Universal CityWalk, območju za zabave za pešce, tik ob hollywoodskem studiu Universal Studios. Pekarna s sedežem v Portlandu prodaja močno zamrznjeno pecivo različnih oblik in okusov, kot so barva javorja s slanino, mango tango in "grozdna opica." (Zlasti se zdi, da njihove bolj poglobljene oblike - ena v obliki tupine ali druga v obliki določenega dela človeškega telesa - ne bo nastopil na tem družinam prijaznem odlagališču.) Nova trgovina se redno ponaša z dolgimi vrsticami ljudi, ki samo čakajo na svojo priložnost, da bi poskusili zaželeno poslastico. Pa vendar je Voodoo začel s pari fantov, ki niso imeli prvega pojma, kako narediti krof.
Voodoo Donut je bil prvič predstavljen leta 2003 v Portlandu, odtlej pa se je razširil na Eugene, Denver in Austin v ZDA, pa tudi Tajpej na Tajvanu. Ustanovitelja Kenneth Pogson in Tres Shannon sta se zamislila, ko sta ugotovila, da v centru Portlanda ni trgovin s krofi, je povedala Shannon za Culture Trip. Par se je naučil narediti krofe iz pekov v Pico Rivera v Kaliforniji. Ti peki so jim rekli, da je ključno, da ne naredijo preveč različnih krofov, ali pa bodo delali proti sebi. Pogson in Shannon sta to ugotovila, da sta resnična, vendar sta tudi svoje sladice spustila na sladice, za katere sta se odločila.
»Z prelivi in podobnimi smo se začeli nekako smešiti. Slanina, žitarice, praški in nazadnje
neverjetni krofi, ki se ponašajo z nekaj najbolj spektakularnimi umetniškimi deli, narejenimi na jedi, "je dejala Shannon. "Imamo vrsto nadarjenih in predanih zaposlenih in umetnikov, ki to uresničujejo."
Vesel dan zvezd Star Wars! #maythefourth #maythefourthbewithyou #starwarsday # c3po # r2d2 # may4th # maythe4thbewithyou #starwars #voodoodoughnut #voodoodoughnuts
Objava, ki jo je 4. maja 2017 ob 18:24 PDT objavil Voodoo Donut (@voodoodoughnut)
Njihova estetika je macabre, a simpatična. Njihova prodajalna LA stoji v rožnati zgradbi z neonskimi znaki, notranjost pa ima bledo modro in roza pult, podprt z belimi ploščicami podzemne železnice, in vročo roza naglasno steno, ki se glasi: "Čarovnija je v luknji." Krste, okostja, orjaške lutke in lestenci obarvajo dekor.
"[Ne] sem navdušujoča izkušnja od trenutka, ko gostje vstopijo v trgovino, " je dejal Morell Marean, starejši podpredsednik oddelka za hrano in restavracije, Universal Studios Hollywood. "Vse v trgovini je roza, podobno kot njihove znamenite roza škatle, tako da je na neki ravni to, kot da bi stopili v okusno škatlico Voodoo krofov. Tiho visok 12-metrski kip Voodoo krof sedi tik pred trgovino, da bi sprejel goste, saj želimo, da naši gostje začnejo komunicirati z Voodoo krofom od trenutka, ko se približajo trgovini."
Prav ta novi prevzem klasične trgovine s krofi je Shannon zaslužil za Voodoo-ov uspeh. Poleg živih barv in okultnih vibracij so prirejali tudi slavnostne parade in tekmovanja v prehrani Mayoral. Nekateri so celo zavezali vozel na enem od Voodoojevih postaj.
"Mislim, da smo v svet krofov prinesli novo najdeno ustvarjalnost, " je dejala Shannon. „V bistvu nismo vzeli ničesar iz starega modela trgovin s krofi, razen kave, mleka, 24 ur in načina, kako pečete in ustvarjate krofe. Naši [krofi] so posebni, vendar ne. Niso gurmani."
V meniju so poleg krofov še mesni sladoled, veganska ponudba in kava Stumptown. Trgovina v Los Angelesu ima za mesto en ekskluziven okus: Hollywood Cream, ki je napolnjena s smetano in prelita z javorjevim zmrzovanjem.
