Interrailing je izjemno razburljiva izkušnja. Ne le, da se lahko vključite v mesec, poln kulture, izčrpanosti, strahospoštovanja in čudenja, temveč se lahko udeležite tudi kulinaričnih dobrot. Ker si vegetarijanec, bi se lahko nerviral, kakšno hrano bi jedel na vzhodu Evrope, v katero greš. V tem primeru boste prijetno presenečeni, ko boste slišali, da lahko vegetarijanec zaužije prav tako neverjetno hrano kot njihovi negetarijanski potovalni partnerji. Oglejmo si deset najboljših vegetarijanskih restavracij od Berlina do Benetk.
S čudovitim vzdušjem je v meniju Santa Maria vključen nachos, burritos, koktajli in še marsikaj in je ob obisku Berlina nujno. Vegetarijanci bodo povsod imeli radi Burdu. Polnjena z veliko zelenjave in fižola je to polnjenje. Plačilo dodatnega evra za sir je nujno. To možnost je mogoče uporabiti za Quesadillas in tacos in ni edina vegetarijanska poslastica na meniju. Pazite na menije za kosilo in če bi se v torek znašli tam, bi bilo škoda zamuditi torek Taco. Operite vse z okusnimi koktajli ali osvežilno korono in uživajte v neverjetno živahnem vzdušju kraja v enem izmed najhitrejših okrožij Berlina.
Santa Maria, Oranienstraße 170, Berlin, Nemčija, +49 30 92210027
U Kroka, Praga © William Hopcroft
U Kroka | Praga
Praženi njoki s kremno špinačo, česnom in hrustljavo zeleno čebulo z majhno svežo solato, svežim kruhom, jabolčnim jabolkom in vinom ob strani vas bodo vrnili le za dobrih 11 evrov - prava ukradba, če bi jo sploh kdaj našli. U Kroka je ena izmed najboljših restavracij v Pragi, vendar kljub vsemu izjemno kakovostno postreženo hrano je nezahtevna in sproščena. Druge vegetarijanske možnosti vključujejo: kremast krompir in ovčji sir gratinirana s praženo svežo zelenjavo; testenine z gobjim ragujem in belim vinom, aromatizirane z orehovim oljem; in cel kup hrustljavo zelenih solat. Prijazno osebje, naporno vzdušje in idealno leži v bližini Vysehrada, ta restavracija zagotovo zasluži svoj visok status.
U Kroka, Vratislavova 12, Praha 2 - Vyšehrad, Češka, +420 775 905 022
Kavarna Camelot, Krakov © William Hopcroft
Kavarna Camelot | Krakov
Kavarna Camelot je odličen primer dejstva, da vam ni treba porabiti veliko, da bi izredno dobro jedli. Za začetek, zakaj ne bi poskusili s francosko čebulno juho? Še bolje pa je, da je simpatična krema iz porjavele juhe, ki ima okus kot nebesa v skledi. Pojdite na eno od njihovih zelenjavnih katran, postreženo s svežo solato, ki jo spremlja osvežilno malinovo pivo, in ji sledite z dekadentno čokoladno torto. Camelot ponuja obsežen meni, ki ustreza vsem potrebam. Paleta možnosti zajtrka, kosila in večerje je izjemna, seznam sladic in toplih napitkov pa pokriva večino menija. Restavracija je v osrčju čudovitega starega mestnega jedra, nedaleč od glavnega trga, in ponuja vse tisto čudnost, ki bi jo človek lahko upal najti na takšnem območju.
Café Camelot, Świętego Tomasza 17, Krakov, Poljska, +48 12 421 01 23
Kavarna Camelot, Krakov © William Hopcroft
Zunanjost je brez vsakršnega opisa, le preprost kino bar, a kljub temu ne smete obrniti nosu na ponudbo hrane v Top Kinu. Kuhinja ponuja juhe, solate, toasties, pittas, burgerje, zavitke, toplo omrežje in sladico, kot tudi poln bar. Vegetarijanske sanje najdemo v krožniku pita, postrežen z doma, falafelom, jajčevcem in raketo. Enostavno, a hkrati okusno. Tu boste našli umetniške vrste, neodvisne filmarje, vendar vzdušje ni nezaželeno in ob lepem dnevu lahko uživate v soncu v zelo sproščenem okolju.
Top Kino, Rahlgasse 1, Wien, Avstrija, +43 1 2083000
Gelarto Rosa, Budimpešta © William Hopcroft
Gelarto Rosa | Budimpešta
Gelarto Rosa očitno ni omejen na vegetarijance, vendar ne omeniti, da bi bilo to nepredstavljivo. Edinstvena zasnova cvetja je tisto, kar vas sprva privabi v to majhno gelaterijo v Budimpešti, zelo blizu impresivne katedrale. Ni poceni, kljub temu pa je vredno dobiti vsaj dva njihova vznemirljiva okusa, ki vključujeta: oreo; panna cotta in slana karamela; sivka in bela čokolada; banana in temno slana čokolada; limonska trava in bazilika in še veliko več. Sedite na stopnicah katedrale ali se sprehajajte po mestu in uživajte v bogastvu tega sladoleda.
Gelarto Rosa, Budimpešta, Szent István tér 3, Madžarska, +36 70 930 2217
Kavarna Corso | Beograd
Fenomenalno poceni (niti 2 evra) in slasten, srbski vzeti francoski toast je slast. Poimenovane prženice in postrežene s paradajzom ali ajvarjem (paradižnikova in paprikova omaka), pavlako ali kajmakom (kisla smetana) in feta sirom, to je sijajen vegetarijanski zajtrk, brunch ali kosilo. Bodite prepričani, da poskusite nekaj naravnega jogurta, ki je priložen številnim obrokom, in ga operite s svojo svežo limonado. Ta kavarna-restavracija je odprta že v zgodnjih jutranjih urah, v njej pa je bogat koktajl meni, pa tudi solate, meso in testenine. Z obilo sedežev zunaj se lahko med uživanjem v hrani popeljete v vzdušje prometne beograjske ulice.
Kava Tava | Zagreb
Kavarna v Zagrebu je opojna. Nekje, kjer lahko resnično cenite ta viber, je Kava Tava. Med sončenjem si privoščite neverjeten paradižnik, mocarelo in raketoplastni toastie in ljudi. Uprava je najbolj znana po svojih palačinkah na Hrvaško pripeljala palačinke v ameriškem slogu in jih ni zadržala. Pogostite na velikem zalogovniku z jagodami, karamelo, banano, čokoladno omako in še marsikaj drugega ali pa se prepustite dekadentnim sladolednim soncem. Po ugodnih cenah je nekaj za vsakega in za vsak čas dneva.
Kava Tava, Ulica Ivana, Tkalčića, Zagreb, Hrvaška
Cacao, Ljublijana © William Hopcroft
Cacao | Ljublijana
Za čudovite sladolede, smoothije in vročo čokolado ne glejte več kot Cacao. S toplim vzdušjem je to mesto, kjer lahko študentje več ur srkajo kavo in berejo knjigo. Če se morate vroč dan ohladiti, pojdite po eno od obsežnih okusov sladoleda, ki se ponuja tako zunaj kot v tem salonu. Za zdravstveni udarec poskusite smoothie. Za popolno privoščitev poskusite sladoledno vročo čokolado - vaniljev in čokoladni sladoled, v vročo čokolado, obloženo s smetano, čokoladno omako in mandeljni.
Cacao, Petkovškovo nabrežje 3, Ljubljana, Slovenija, 016 430 17 71
Desideri e Auguri, Da Marino's | Trst
Nekaj od utečene steze, to je tisto, ki ga priporočajo domačini. Brez pravega menija vam lastnik razloži, kaj lahko za vas pripravi tisti dan ob prihodu v prijetno še ne natrgano restavracijo, kjer se zdi, da so vsi prijatelji. Kljub temu, da je Marino (precej ekscentrični italijanski lastnik) predlagal velik krožnik mesa (kar je zelo priporočljivo), omenite svoj vegetarijanstvo in pospravil bo posebno jed iz penne, paradižnika, česna, jajčevcev, mocarele in bazilike. Poimenujte testeninsko jed in kuhar vam ga bo pripravil brez vprašanj, odvisno od potrebnih sestavin. Bodite prepričani, da poskusite hišni rozé, da resnično nadoknadite svoj večerni utripajoč ramen z domačini.
Desideri e Auguri, Da Marino's, Trst © William Hopcroft
