Medtem ko bo vsaka država v ZDA ponujala nekaj edinstvenega in okusnega, smo sestavili seznam nekaterih najboljših destinacij s hrano. Nekatere države imajo Michelin z zvezdicami, medtem ko druge imajo neverjetno bogastvo in specialitete plus enega, ki bi ga bilo mogoče razumeti kot nastajajočega.
Polja rdeče in zelene solate v Kaliforniji © Malcolm Carlaw / Flickr
Kalifornija
Kalifornija je zahodna obala Kalifornija vsekakor obisk. Najboljša kmetijska država v državi, Kalifornija, je več kot 80.000 kmetij, ki proizvajajo vse od mleka, sadja, zelenjave do oreškov in še več. Trgi kmetov so zaradi številnih bogastva neverjetni, ne glede na velikost mesta ali mesta. Nadarjeni kuharji po vsej državi najdejo navdih v kalifornijskih sestavinah in ustvarijo okusno vozovnico, ki predstavlja kuhinje z vsega sveta.
Kalifornija, ZDA
Pica z globoko jedjo v Chicagu © Eric Chan / Flickr
Illinois
Illinois ima številne trge sezonskih kmetov, ki običajno potekajo od maja do oktobra, kuharjem in domačim kuharjem pa zagotavljajo sveže pridelke. Illinois domuje tudi v Chicagu, ki je eno izmed odličnih prehrambenih destinacij na svetu. Mesto ima s svojo pestro kulinarično pokrajino, ki vsebuje nekaj za vsak okus in vsak proračun, vse od odličnih restavracij z Michelinovo zvezdico, kot je Alinea, do izbire proračuna, ki zajema široko paleto svetovnih kuhinj. Območje ima tudi posebne jedi, vključno s pico z globoko jedjo v Chicagu in hrenovkami v stilu Chicaga.
Illinois, ZDA
Beignets iz Café du Monde v New Orleansu © chuckyeager / Flickr
Louisiana
Louisiana je s severa s svojo dušo hrano na jug s kreolskimi in cajunskimi jedmi prekrivala slastne okuse. Vsako leto se obiskovalci najbolj poznajo po svojih kreolskih in cajunskih receptih po pravem okusu teh edinstvenih kuhinj. Kreolska kuhinja je pogosto povezana z mesti, saj bi kuharji lahko obiskali lokalne trge, da bi dobili dostop do številnih sestavin, medtem ko je cajunsko kuhanje rustikalno in je opisano kot podeželska hrana, saj gre za življenje zunaj zemlje, ki se je spreminjalo od sezone do sezone. Med priljubljene jedi, ki jih je treba opozoriti, so gumbo, jambalaya in beignets.
Louisiana, ZDA
Divji maline v Minnesoti © Ben Stephenson / Flickr
Minesota
Minnesota je odlična destinacija za gastronome. Ta država na Srednjem zahodu ima regionalno kuhinjo, na katero vplivajo skandinavska in nemška kultura, ter številne druge svetovne dobrote, ki jih nudijo novi priseljenci iz krajev, kot so Vietnam, Laos in Somalija, če jih naštejemo le nekaj. Ima tudi enega najstarejših trgov kmetov v ZDA. Kmet kmetov St. Paul je bil ustanovljen leta 1852 in ponuja samo prodajo lokalno pridelanih proizvodov. Država North Star je tudi čudovito mesto za raziskovanje na prostem, medtem ko iščete divje jagode, na primer oreščke, borovnice in robide.
Minnesota, ZDA
Chili na trgu Santa Fe Farmers © Paul Asman in Jill Lenoble / Flickr
Nova Mehika
Nova mehiška hrana je z vplivi mehiške, španske in domorodne ameriške kuhinje polna drznih okusov; zato bi morala biti Nova Mehika v radarju katerega koli gastronoma, ki išče edinstvene jedi. Nova Mehika, znana po svojih zelenih in rdečih čilijih, ki se pojavljajo v slanih in sladkih jedeh, ponuja veliko fantastičnih jedi in eklektičnih doživetij za ljubitelje hrane. Na primer, obiskovalci lahko raziskujejo "New Mexico pravi zajtrk Burrito Byway" ali "Zeleni čile Cheeseburger Trail". Dežela očaranja je tudi eden izmed najboljših trgov za kmete v ZDA: Santa Fe Farmers Market, ki je odprt vse leto.
New Mexico, ZDA
Samomorilna krila v Anchor Baru v Buffalou, NY © Yuri Long / Flickr
New York
Samo New York City naredi New York restavracijo foodieja s pestro kulinarično pokrajino, ki odlikuje svetovne kuhinje in ne vključuje samo restavracij svetovnega razreda, temveč tudi družinska prizorišča in ulično hrano. Vendar bo preostala država navdušila tudi tiste, ki iščejo prijeten obed. Dolina reke Hudson s svojo rodovitno zemljo zagotavlja bogat vir bogastva, kar posledično daje veliko hrano s kmetij na mizo. Država ima tudi številne regionalne specialitete, vključno z bivolovimi krili in govedino na kocku. Tudi festivali hrane in številni trgi kmetov.
New York, ZDA
Kmečka pokrajina v Oregonu © Ian Sane / Flickr
Oregon
S svojo lego ob zahodni obali in rodovitnimi tlemi ni čudno, zakaj je Oregon znan po svoji okusni prehrambeni pokrajini. Od majhnih obalnih do večjih mest se ljubiteljem hrane nikoli ne bo treba preveč truditi, da bi našli okusno kulinariko. Nagrajeni kuharji vsak dan delajo svoj čarobni spremebitev velikega bogastva države v nekaj izjemnega. Ne samo, da bodo gostje našli odlične možnosti jedilnice, ampak tudi priložnostne prostore in odlične tovornjake s hrano, ki zagotavljajo, da obstaja nekaj za vsak okus in ceno. Država gosti tudi številne prehrambene festivale in prireditve, vključno s praznikom Portland, ter številnimi sezonskimi trgi kmetov.
Oregon, ZDA
Salt Lick Bar-B-Que v Driftwoodu, TX © Carlos Pacheco / Flickr
Teksas
Kot druga največja država v ZDA ne sme presenetiti, da ima Teksas številne okusne izbire za ljubitelje hrane. Območje, ki vključuje mesta, kot so Dallas, Houston, San Antonio in Austin, ne prekriva le regionalnih specialitet, vključno z žarom, čilijem (brez fižola) in teksaško-mehiško kuhinjo, če jih naštejemo le nekaj, temveč tudi raznoliko večkulturne dobrote zahvaljujoč naraščajoči in raznoliki populaciji. Tako kot v mnogih drugih zveznih državah, tudi Texas vsako leto prireja številne dogodke in festivale, povezane z živili, s festivalom hrane in vina Austin in dolgoletnim odbojkanjem kozličkov za koze na svetovnem prvenstvu v Bradyju.
Teksas, ZDA
Ribarnica Pike Place v Seattlu © MarmadukePercy / WikiCommons
Washington
Od Spokaneja do Seattla je Washington še eno živahno zatočišče na pacifiškem severozahodu. Od najbolj svežih morskih sadežev - obisk Pike Place Market s svojo ribjo tržnico in drugimi jedilnimi izdelki je obvezen obisk za vsakogar v Seattlu - do sadja in zelenjave država zagotavlja kuharjem in domačim kuharjem obilno izbiro okusnih sestavin. Restavracije segajo od vrhunskih lokalov do priložnostnih prizorišč do mobilnih jedilnic, specializiranih za raznoliko ponudbo kuhinj, zaradi česar je Washington odličen kraj za vsak okus. Poleg tega lahko povsod najdete trge kmetov, kjer prodajajo velik del območja, skupaj z drugimi unikatnimi prehrambenimi izdelki.
Washington, ZDA
Twig Farm sir, West Cornwall, VT © Breville USA / Flickr
