Zdravo prehranjevanje je za mnoge po svetu postalo manj modrosti in bolj način življenja. Kopenhagen je eno izmed mest, ki vodi vodstvo, z obilico zdravstveno ozaveščenih življenjskih slogov. Sestavili smo seznam, ki vam bo pomagal, da se vestni gostje odpravijo skozi številne možnosti in vam prinesejo drobtinico za najboljše paleo, surove, organske in veganske restavracije v Kopenhagnu.
Palaeo
Palaeo se nahaja na zelo moderni tržnici v Torvehallerneju poleg železniške postaje Nørreport, prva restavracija na Danskem, ki ponuja popolnoma jedilnik na osnovi paleo diete. Vse na meniju je v skladu s prehrano iz kamene dobe, zato je v jedi minimalna uporaba izdelkov na osnovi žit. Na primer, paleo hrenovke prihajajo v jajčni žemljici, ki spominja na okusen zavitek ali omleto. Na voljo je popolnoma naraven izbor smoothijev in svežih sadnih pijač, pa tudi različne torte in sladkarije, kot je njihov podpisan kokosov muffin. Sam kraj je bolj podoben zastoju s hrano, s hitro postrežbo in odvzemom embalaže s škatlo. V baru je na voljo sedežna garnitura, če zavetniki želijo uživati v obrokih v prostorih. Če iščete bolj dolgotrajno doživetje jedilnice, je Palaeo prav tako v središču mesta odprl prizorišče v restavracijskem slogu, ki ponuja podoben izbor njihovega podpisnega menija.
Odvzem: Hal nr 1 Torvehaller Københavns, Rømersgade 18, 1362 København K, Danska
Restavracija: 32 Pilestræde, 112 København K, Danska
Smoothie © Ida Myrvold / Flickr
BioMio
Restavracija, danščina, $ $
BioMio Sus © Susanne Nilsson / Flickr | © Susanne Nilsson / Flickr
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
19 Halmtorvet, København V København, 1700, Danska
+4533312000
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
Prehrana:
Kosilo večerja
Atmosfera:
Sproščeno, priložnostno
aw
Restavracija, bar, veganska, evropska, danska, vegetarijanska, brez glutena, kava, čaj, $ $
42Raw se nanaša na surovo hrano, kar pomeni, da uporabljajo samo sestavine na rastlinski osnovi in ne segrevajo hrane nad 42C. Ideja te kuhinje je zaščititi naravne encime, ki so prisotni v hrani, preden je izpostavljena toploti. Zagovorniki surove hrane verjamejo, da ti encimi pomagajo telesu pri ohranjanju zdravega delovanja. Restavracija uporablja vakuumske dehidratorje za kuhanje popolnoma veganskih jedi, meni pa je osredotočen predvsem na najrazličnejše solate, sendviče in bolj obilne jedi, kot so vakuumski kuhani rezanci in lazanje. 42Raw je odličen kraj za polnjenje, če želite poskusiti surovo hrano ali že sledite veganski / vegetarijanski dieti. Kavarna se lahko občasno zasede, zato se prepričajte, da pridete zgodaj, če želite pojesti malico.
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
32 Pilestræde, København K København, 1112, Danska
+4532123210
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
simpleRAW
Restavracija, španska, zdrava, vegetarijanska, veganska, $ $$
Zataknjen v majhni stranski ulici v središču mestnega okrožja Vesterbro je pravi dragulj kopenhagenske surove hrane. simpleRAW je, kot že ime pove, dostopna restavracija s surovo hrano, ki ponuja spreminjajoč se izbor dnevnih jedi za pronicljivo vegetarijansko paleto. Restavracija ima prijetno oblikovanje notranjosti in majhne mize čudovit občutek dobrodošlice in družbeno energijo, ki omogoča, da se pogovarjate z drugimi pokrovitelji restavracij. SimpleRAW za svoje jedi uporablja sezonske in ekološke pridelke. Zato so priljubljene jedi, kot so testenine iz bučnega karija ali veganske tapas, resnično sveže in živahne. V restavraciji so na voljo tudi pestra izbira sladic, kot so torte in odlični sladki tapasi. Poleg tega lahko obroke popestrite z obilnim izborom ekološkega vina in piva.
Trajno zaprto
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
12 Oehlenschlægersgade, København V København, 1663, Danska
+4535353005
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
simpleRAW Kopenhagen, Danska │ © Tony Webster / Flickr © Tony Webster / Flickr
Surova vsota
Restavracija, zdrava
Raw Sum, umeščen v trendovski Østerbro, prinaša energičen pristop k jedilnici s surovo hrano. Čeprav se zdi, da je drobna kavarna, ima obrat obsežen meni, ki lahko poskrbi za vse, ki jih zanima surova hrana. Ideja Raw Suma je uporabiti sestavine, ki so bile pridelane lokalno na Danskem, kar pušča najnižji ogljični odtis. V restavraciji uporabljajo celo jedilni pribor in embalažo iz recikliranih materialov. Vzdušje restavracije je zelo prijazno in gostje zagotovo najdejo nekaj med pestro izbiro jedi, ki bo ustrezala njihovim okusom. Tudi predstavitev hrane poteka na visokem nivoju, kar daje vedeti, da ima lastnik resnično strast do surove kuhinje in spretnosti, da se ujema. Še več, Raw Sum je eno izmed bolj ugodnih proračunskih mest za surovo hrano v Kopenhagnu, ki je vedno dobrodošlo v mestu, ki je znano po svojih dragih restavracijah.
Trajno zaprto
Več informacij
Odprite v Google Zemljevidih
København, Danska
Meni Pogled
Obiščite Facebook stran
Pošlji E-pošto
Pošljite nam povratne informacije
Nyhavn Canal, Kopenhagen © Mstyslav Chernov / WikimediaCommons
