New Bedford v zvezni državi Massachusetts je bil v času razcveta kitologov, eno najpomembnejših mest na ameriški obali vzhodne obale, ovekovečeno v Moby-Dicku Hermana Melvilla. Danes je mesto še vedno znano po morski kuhinji, pa tudi številnih portugalskih restavracijah, ki pričajo o priseljencih, ki so se tu naselili v začetku devetnajstega stoletja. Če želite doživeti izjemno zgodovino in kulinariko New Bedforda, preizkusite teh 10 nepogrešljivih restavracij.
Mreža ob vodi
Waterfront Grille je edina restavracija v New Bedfordu, ki je resnično na obali. S pristaniščem je navtično tematska in ponuja spektakularen razgled na lokalno ribiško trgovino, bodisi skozi dolga zaprta okna ali z zunanjega teraso, ki se odpre poleti. Obstaja ločen meni sušija in jedilnik brez glutena, kar pomeni, da ta restavracija poskrbi za vsak okus in prehranske potrebe, vendar je poudarek, kot vedno, na morskih sadežih. Jastogov mac 'n' sir je nenavaden zavoj na klasični krožnici, na meniju pa so tudi pečeni olupki, ocvrte školjke in polnjene kozice. Waterfront Grille je treba obiskati, ne le zaradi odlične hrane, ampak zaradi izkušenj obedovanja s pogledom na zgodovinsko pristanišče New Bedforda.
Waterfront Grille, 36 Homer's Wharf, New Bedford, MA, ZDA, +1 508-997-7010
Vljudno Cork Vino in Tapas
Cork Vino in Tapas
Cork Wine and Tapas se nahajajo v zgodovinskem središču New Bedforda in nudijo eklektično paleto tapasov in večje predjedi. Cork je specializiran za lokalno morsko hrano, ki poudarja zgodovinski status New Bedforda kot enega večjih ameriških pristanišč, vendar je tukaj na voljo tudi velika vegetarijanska cena. Obstajajo notranje in zunanje sedežne garniture na prijetnem terasu, ki omogoča pogled na pristanišče. Cork vsak teden gosti domače glasbenike, ki dodajo ambientu kraja. Sama restavracija je nameščena v zgodovinskem skladišču ob obali, ki so jo brata Taber zgradili na vrhuncu kitološke industrije za namestitev navtične opreme. Od upada industrije je stavba spremenila svoje roke, zdaj pa je obnovljena v prvotni slavi in nudi popolno izkušnjo lokalne zgodovine ob obroku tapasov.
Cork Wine and Tapas, 90 Front St, New Bedford, MA, ZDA, +1 508-994-9463
Vljudno Cork Vino in Tapas
Rose Alley Ale House
Rose Alley Ale House, ki se nahaja v zgodovinskem starem mestu, ponuja 40 vrst točenih piv in široko paleto ameriške hrane. Od reber do burgerjev je Rose Alley klasičen ameriški spoj, ki ima 26 okusov omake na različnih stopnjah vročine, od blage vse do 'samomorilnosti'. Piščančja krila je mogoče omamiti v vsem, od tajskega arašida do jamajškega jerka. Iz vseh ponudb lahko ustvarite svoj burger, za zabavo pa ima Rose Alley pogosto lokalne glasbenike ali prireditvene noči. To je okus Amerike za vse tiste, ki si želijo nekaj drugačnega od portugalskih in morskih specialitet regije.
Rose Alley Ale House, 94 Front St, New Bedford, MA, ZDA, +1 508-858-5123
Cotali mar
New Bedford je prvič postal dom uspešne portugalske skupnosti v prvi polovici devetnajstega stoletja, danes pa še vedno obstajajo številne portugalske restavracije, ki obiskovalce spominjajo na to zgodovino. Cotali Mar je ena najboljših portugalskih restavracij na tem območju, v kateri strežejo vse, od klasičnih kalamarjev in narezanih kozic do zavitkov s slanino. Portugalska juha iz ohrovta je okusna, za sladico pa ponujajo bogat kremni puding, pa tudi gurmanski želvi sira. Čeprav Cotali Mar ni na najboljši lokaciji, je v notranjosti lepo urejena in služi nekaj najboljših sangrij v New Bedfordu.
Corali Mar, 1178 Acushnet Ave, New Bedford, MA, ZDA, +1 508-990-0066
Čoln
Novost restavracije The Boat je, da je njen del zgrajen iz dejanske jadrnice; morda zmedeno, glede na to, da restavracija ni nikjer blizu vode. Toda to je zagotovo restavracija, ki se je vredno vzorčiti za tiste, ki se želijo počutiti, kot da se odpravijo na dejansko pomorsko potovanje. Zlasti primerno za mesto, ki ga poznamo kot pristanišče, je vredno počakati, da bo na voljo kabina v čolnu, namesto da bi se drugje v restavraciji lotili prozaičnejših sedežev. Čoln je zagotovo prava lokacija za tiste, ki želijo doživeti nekaj pomorske dediščine New Bedforda.
Čoln, 945 Ashley Blvd, New Bedford, MA, ZDA, +1 508-998-2411
Destinacijske juhe
Odprta pred nekaj leti, se je Destination Jups hitro uveljavil kot najljubši sosed. Pazite na posebne dneve, ki so na krovu obloženi in postreženi na tradicionalen način - v izrezan zvitek. To je bolj zdrava možnost za nekatere večje restavracije v okolici New Bedforda, čeprav Destination Soups delajo tudi fantastične piškote in sladke kruhke. Nahaja se v bližini muzeja kitolov v New Bedfordu in je idealen za lahko kosilo ali zgodnjo večerjo, kjer lahko postrežete z vegetarijanskimi in veganskimi možnostmi za tiste, za katere lokalna morska hrana ni na jedilniku.
Destinacijske juhe, 141 Union St, New Bedford, MA, ZDA, +1 508-991-7687
Opečna picerija Napoletana
Nekateri trdijo, da Brick Pizzeria Napoletana služi najboljšo pico ne le na ameriški vzhodni obali, ampak tudi na tej strani Italije. Kot že ime pove, je privlačnost te italijanske restavracije njihova tradicionalna opečna peč za pico, ki kuha vse, od margarite do calzonea do lastne samostojne pice, okrašene z vrsto prelivov. Postrežejo tudi z ognjevitim pečenim kruhom, čeprav je v resnici poleg pice na jedilniku še kaj drugega. Za sladico je okusna tudi njihova pizzetta Nutella, za tiste, ki jih ne bi preveč poskusili. Brick Pizzeria je priljubljena med domačini in tudi tistimi, ki so odpotovali od daleč naprej, ameriška igra italijanske klasike.
Brick Pizzeria Napoletana, 163 Union St, New Bedford, MA, Združene države Amerike, +1 508-999-4943
Kavarna Madeira
Število portugalskih restavracij na območju New Bedforda je precej moteče, vendar je bila ta večkrat nagrajena restavracija razglašena za najboljšo od vseh, zato jo je vredno posebej izpostaviti. Za tiste, ki si želijo le najboljše, je kavarna Madeira kraj, ki prihaja na večer portugalske kuhinje po izjemno ugodnih cenah. Prijetno, družinsko vzdušje je postalo priljubljeno lokalno, saj prireja prireditve in prireja večere zabave za številne redne stranke. Ponuja avtentično portugalsko izkušnjo in nekaj, kar je malo na poti, do bolj turistično prijaznih restavracij.
Madeira Cafe, 76 Church St, New Bedford, MA, ZDA, +1 508-996-6200
Restavracija pasjih hiš
Psi v restavraciji Pasja hiša so verjetno najboljši vroči psi. Čeprav hiša psov ne ponuja dolgega, domišljijskega seznama prelivov, je vsekakor klasična hrana, ki jo lahko pričakujete v resnično tradicionalni ameriški večerji. Ne glede na vaše želje, naj bodo to sendviči s pečenim govedino ali vedno priljubljeni čizburgerji, jim ta majhna soseska ponuja vse s stilom. Hiša psov je v družinski lasti in jo vodi od leta 1965 in še naprej poudarja isti občutek mesteca, ki je bil pomemben za njen uspeh. Ena od pomanjkljivosti tega pristopa je, da morate prinesti gotovino, saj ne sprejemajo kreditnih kartic.
Restavracije s hišnimi hišami, 335 Coggeshall St, New Bedford, MA, ZDA, +1 508-996-9305
