Rennes, glavno mesto Bretanje, je eno najbolj prijetnih in očarljivih mest v Franciji. Njegova očarljiva arhitektura in dinamičnost, ki jo je negovalo veliko število študentov, dajeta mestu vzdušje. Rennesova kulinarična pokrajina je po srcu francoska in odlikuje impresivno število nagrajenih restavracij in odličnih jedilnic. To je najboljši vodič ljubiteljev kulture, da se prehranjujemo v Rennesu.
Palais St Georges | © Mypouss / WikiCommons
Le Luna
Le Moon dekor je ta elegantna in trendovska restavracija nujno potrebna. Glede na vaše razpoloženje lahko izbirate med več sobami: nekatere imajo temnejši ambient in privoščijo intimno večerjo, druge pa ujamejo dnevno svetlobo in prizorišče naredijo idealen kraj za poslovno kosilo. V eni od sob je stena, prekrita z desetinami poravnanih lobanj! Poudarki na meniju vključujejo spomladanske zvitke iz kozjega sira s smetano iz muškatnih oreščkov, raco iz račk s pirejem iz sladkega krompirja in rukolo ter bakalar v skorji agrumov. Po večerji si vzemite čas za sprostitev na eni od nenavadnih oblikovalskih kavč restavracije.
Le Moon, 4 Avenue Jean Janvier, Rennes, Francija, +33 2 99 30 09 20
Le Galopin
Brasserie, restavracija, francoščina, $$ $$
Le Galopin
To značilno prizorišče Rennesa vključuje duh ustanove, ki je francoski brasserie. Le Galopin se nahaja v središču mesta kot nalašč za večerjo pred dobrim filmom ali predvajanjem. Za dekor je značilno preprosto leseno pohištvo, velika ogledala, pa tudi impresionistične in pop art slike. Čeprav na prizorišču strežejo številne raznolike tradicionalne francoske jedi, je njegova posebnost zagotovo strokovno pripravljena, sveža morska hrana. Lastnik Le Galopina je od francoske države prejel naziv restavratorja maître, kar je hommage kakovosti domače hrane v prizorišču in okusu njegovega osebja.
Le Galopin, 21 Avenue Jean Janvier, Rennes, Francija, +33 2 99 31 55 96
Več informacij
21 Avenue Jean Janvier, Rennes, Bretagne, 35000, Francija
+33299315596
La Saint Georges
Ena izmed kulinaričnih specialitet Brittany so drobtine, velike okrogle palačinke, za katere je značilno tanko testo in rahlo hrustljava tekstura. V regiji je nešteto drobtin, priljubljenih restavracij, kjer lahko vsi uživajo v slanih ali sladkih drobtinah. La Saint Georges v Rennesu se odlikuje s svojim sodobnim barvitim dekorjem, ki ga v veliki meri navdihuje pop art, z lepo pohištvo in subtilno razsvetljavo. Poskusite domač sladoled v nenavadnih okusih, kot so timijan, kamemberk in ajda ter šipki z okusom marshmallow ali smarties.
La Saint Georges, 11 Rue du Chapitre, Rennes, Francija, +33 2 99 38 87 04
La Fontaine aux Perles
Restavracija, francoščina, $$ $$
La Fontaine aux Perles
La Fontaine aux Perles kritično priznavajo priznani vodniki, kot so Michelin, Champérard in Gault et Millau. Restavracija se nahaja v stari zgradbi, ki je bila nekoč namenjena lončarstvu, kjer lahko gostje uživajo v odličnem meniju, ki ga je pripravila kuharica La Fontaine aux Perles, Rachel Gesbert.
La Fontaine aux Perles, 96 Rue de la Poterie, Rennes, Francija, +33 2 99 53 90 90
Več informacij
96 Rue de la Poterie, Rennes, Bretagne, 35200, Francija
+33299539090
La Réserve
Ta lokal se nahaja tik za parlamentom Bretanije in ponuja odlično in zelo cenovno ugodno hrano. La Réserve je specializirana za francosko kuhinjo, pripravljeno z najboljšimi sestavinami lokalnih proizvajalcev, vključno z ogromno paleto organskih možnosti. La Réserve odlikuje toplo, prijazno in družbeno vzdušje. V sončnih mesecih je terasa napolnjena z gosti, ki uživajo ob soncu zunaj na pletenih stolih in imajo kosilo ter kozarec dobrega vina.
La Réserve, 36 Rue de la Visitation, Rennes, Francija, +33 2 99 84 02 02
Le Wok
Restavracija, azijska, $ $$
Le Wok
Le Wok je restavracija, v kateri strežejo različna azijska živila. Poskusite nigrije, maki in sašimi Le Wok ali hrustljave lignje, kitajske raviole s ocvrtim zelenjavnim nadevom ter paradižnikovo in ingverjevo omako, rezance ali riževe voke. Vseh omrežij najbolje spremljajo fantastične sladice v ponudbi, vključno z mochi, barvito japonsko specialiteto iz sladkega, brezglutenskega riža.
Le Wok, 2 Avenue Jean Janvier, Rennes, Francija, +33 2 99 85 92 65
Več informacij
2 Avenue Jean Janvier, Rennes, Bretagne, 35000, Francija
+33299859265
Crêperie La Gavotte
Crêperie La Gavotte
je vrhunski madeleine de Proust za vse, ki so odraščali v Franciji. Preprosto leseno pohištvo in pisani prti vzbujajo podobo značilne francoske kuhinje. Crêperie La Gavotte ponuja različne vrste štrukljev z vsemi vrstami nadevov, pa tudi okusne sladolede, karamelne sladice, domači chouchen (lokalna alkoholna pijača medu in jabolka) ter jagode podjetja Plougastel, ki so med najboljšimi v državi. Gostje se lahko počutijo kot doma s sloganom restavracij: "Ici, na peut lécher son assiette!" ("Tukaj lahko ližete svoj krožnik")!
Crêperie La Gavotte, 41 Rue Saint-Georges, Rennes, Francija, +33 2 99 36 29 38
Pariz New York
Visoko, elegantno črno-belo prizorišče, ki odmeva razkošje najboljših restavracij New Yorka, Paris New York je obvezno za francoske ljubitelje gastronomije. Kuhar, Frédéric Barbier, si prizadeva za spodbujanje konvivialnosti in delitve skozi svojo kuhinjo. Čeprav se njegove čudovite jedi zgledujejo po njegovih potovanjih po vsem svetu, ima raje izdelke z juga Francije. Na večerji lahko gostje izberejo meni Pariz ali New York. Čeprav je priporočanje ene same najboljše jedi težko narediti, je zagotovo poskusiti predjed v restavraciji, tudi ostrige z bretanske obale.
Pariz New York, 276 Route de Fougères, Rennes, Francija, +33 2 23 21 15 71
Le Baron Rouge
Restavracija, francoska, evropska $$
Le Baron Rouge
Le Baron Rouge, ki velja za najboljšo gurmansko restavracijo v Rennesu, se nahaja na eni najstarejših ulic v mestu, v srednjeveškem središču. Prizorišče vključuje moderno, elegantno in toplo notranjost s kamnitimi stenami, parketom in sodobnim črno-belim pohištvom. Chef Guillaume Delaunay ustvarja čudovito nenavadne kombinacije okusa, Le Baron Rouge pa ponuja tudi več kot sto skrbno izbranih vintage vin.
Le Baron Rouge, 15 Rue du Chapitre, Rennes, Francija, +33 2 99 79 08 09
Več informacij
15 Rue du Chapitre, Rennes, Bretagne, 35000, Francija
+33299790809
Le Carré
Če imate radi francosko kuhinjo, vendar imate enako radi italijansko kulturo, lahko v Le Carréu imate najboljše iz obeh svetov. V tej prefinjeni restavraciji so opečni loki, reprodukcije znanih renesančnih slik in kosi svetlo rdečega pohištva, vključno z veliko gledališko zaveso. Poskusite zajca s pistacijami in sorbetom iz pese, praženim filetom basa s smetano iz morskega ježa ter rahlim čokoladnim in kokosovim musom.
Le Carré, 34 Place des Lices, Rennes, Francija, +33 2 23 40 21 21
