Avokado je temperamentno sadje. Včasih so lahko teden dni trde, nato pa takoj gnijejo. Kaj storiti, ko samo zares potrebuješ kremni toast, ki ne bo imel potrpljenja, da bi počakal do zrelosti? Preizkusite te tri čudne nasvete, za katere pravijo, da v delčku časa zmehčajo avokado.
Popokajte jih v nogavici
Pred leti je Diane Sherwood odkrila čudovit trik za zorenje avokada, da bi za svoje gostinske posle naredila sveže kadi guac - jih postavila v volnene smučarske nogavice. Zavedajoč se, da je to ljubiteljica avokada, ki jo povsod cenijo, zdaj prodaja posebej narejene nogavice iz avokada iz cele volne, namenjene preprečevanju modric, hkrati pa pospešijo proces zorenja.
Po njenem spletnem mestu "lanolin in toplota volne dozoreva avokado enakomerno in nežno", tako da dobite tisto, ki je zadovoljna z luščenjem, brez rjavih oblog.
Avtorica Caroline Attwood Unsplash
Pustite jih v papirnati vrečki
Ta je bolj razširjena, mimogrede pa jo podpira Odbor Hass Avocado. Trdega avoga za nekaj dni postavite v rjavo papirnato vrečko z banano ali jabolkom. Oba sproščata rastlinski hormon etilen, ki se nato ujame v vrečko in tako spodbuja avokado, da zori skupaj s sosednjim sadjem.
Manj znana taktika je, da jih položite v vrečko s pecilno moko, ki pomaga absorbirati vso preostalo vlago, kar daje avokadu skoraj popolno svilnato konsistenco.
