Ta restavracija v Maineu sprejema rezervacije prek polža

Čeprav ni nobenega dvoma, da pošiljanje pisma verjetno zahteva več časa za pisanje in pošiljanje, kot pa e-pošta, telefonski klic ali besedilo, pa je to lahko tudi bolj prilagojen način komunikacije. Za eno restavracijo Maine, ki je začela sprejemati rezervacije samo po pošti, je za dodaten trud vredno počakati.

Danes je dan!!! #thelostkitchencookbook je uradno na voljo pri vaših najljubših prodajalcih knjig! Srce smo prelili na strani in upamo, da boste imeli to knjigo všeč toliko, kot smo jo mi radi izdelovali. Navdušeni smo, da bomo nocoj ob 19. uri praznovali v Left Bank Books v Belfastu! Širimo našo ljubezen do najbolj posebnega kraja na svetu, Maine! ❤️ fotografija avtor @nicole_franzen

Objava, ki jo je objavil {the} LOSTKITCHEN (@thelostkitchen), 9. maja 2017 ob 06:43 PDT

Izjemno akreditirana The Lost Kitchen, ki jo vodi ustanovitelj in kuhar Erin French, je znana po lokalni vozovnici za novo ameriško državo, ki je v lanskem letu pridobila veliko medijske pozornosti. Francoščina je za svoj odprt, intimen in oseben pristop pridobila tudi naslednje: pristno pristnost, ki je običajno ni opaziti pri kuharju njenega kalibra.

V isti intimni zaman so se Francozi odločili, da bodo postopek rezervacije naredili nekoliko bolj osebno. 40-sedežna restavracija, ki se nahaja v svobodi, Maine, sprejema rezervacije polžev po pošti samo za leto 2018.

To staro mesto?

Objava, ki jo je objavil {the} LOSTKITCHEN (@thelostkitchen), 23. oktobra 2017 ob 12:17 PDT

Do te odločitve je prišlo, ko je restavracija prejela 10.000 telefonskih klicev na dan, ko je odprla rezervacije. Nezanimivi za ukvarjanje s še enim letom zakopanih govornih sporočil bodo Francozi na večerjo sprejemali pokrovitelje le, če bodo rezervirali po pošti.

Tisti, ki želijo kosilo, so bili v določenem obdobju (od 1. do 10. aprila) priporočeno, da pošljejo razglednico, natančno 3 ″ x 5 ″ prepisno pošto. Čeprav je letošnji rok že potekel, ne pozabite označiti koledarjev za marec 2019, ko bodo objavljene podrobnosti o rezervaciji. In če polževa pošta ni ravno vaša stvar ali če je vaš rokopis preprosto slab, vam Izgubljena kuhinja priporoča druge jedilnice za vaše udobje.

Če ne morete čakati še eno leto, si oglejte novo kuharsko knjigo Erin French in sami preizkusite recepte izgubljene kuhinje.