Newyorčani ne zanikajo, da imajo radi kavo, vendar bolj dobro misleči prebivalci tega dinamičnega mesta zdaj iščejo alternativne, zdrave načine, kako povečati svojo energijo in preprečiti stres. Vnesite Supernatural - zeliščni napitek, ki ustvarja buzz na več načinov.
Vse do začetka letošnjega leta je bilo v skupnosti WOOM Center, čutno potapljajočem joga studiu na Boweryju, postreženo majhnim kozarcem zdravih eliksirjev kot priboljšek za tečaj. Zdaj je bil prostor zelo preoblikovan in meni se je razširil pod vodstvom Rachelle Robinett, celostne zdravstvene delavke in vodnice dobrega počutja, ki je spretna v mešanju zeliščnih napitkov s personaliziranimi potegom.
Robinett je odraščala obkrožena z rastlinami na kmetiji v zvezni državi Washington, zato je koncept hrane kot zdravila nekaj, kar je vedno nosila s seboj, tudi ko se je preselila v New York in nadaljevala kariero v modni industriji.
Zeliščni čaj v kavarni Supernatural © Rachelle Robinett
Tu, v mestu, kjer so starodavni in celostni načini zdravljenja lahko dostopni, je poiskala vrsto vajeništva s šamanom, kitajskimi zdravniki in jogiji. Ko se je njena celovita spretnost še naprej širila, je postalo jasno, da je wellness kariera klicala.
"Dovolj ljudi me je spraševalo:" kakšna je tvoja zdravstvena rutina? ", " Zakaj je tvoja koža tako sijoča? ", " Kaj za vraga je v tvojem kosilu? ", " Ta smoothie izgleda bizarno, kaj piješ? " Veste, ravno ta fascinantnost za kulisami deluje tako, da sem jo začela deliti, «razlaga. »Spoznal sem, da mi moda ni pomembna, in s tem je tudi ta kaskadni učinek. Moje prioritete so se spremenile in moja perspektiva se je spremenila. To je bila stvar, ki sem jo že od nekdaj zaposlil - raziskavo na osnovi rastlin."
Ko se je pridružila WOOM-u, je pod eno streho pripeljala vse različne sestavne dele svojega podjetja - za zasebna svetovanja je celo malo kotička. V baru Supernatural piči zdrave infuzije, ki uporabljajo adaptogena zelišča in druge naravne dobrote za podporo telesu na poljuben način. In kar najbolj preseneti New Yorkerje, so morda rešitve, ki se spopadajo s stresom in tesnobo.
Pijača na rastlinski osnovi v Supernatural Cafe © Rachelle Robinett
"Življenjski slog je tako zelo zahteven z družbenega, kulturnega in poklicnega vidika. Na splošno so Newyorčani nekoliko bolj podvrženi stresu in strupeni ter nekoliko bolj napeti, kot če bi imeli drugačen življenjski slog, «pojasnjuje. Ni čudno, da je bila njena delavnica "močna rastlinska sredstva proti stresu in tesnobi" tako povprašena v wellness prostorih po vsem mestu.
Robinett ima enciklopedično znanje o rastlinski medicini in ve, kako mešati žlico tega in ščepec tega, da ustvari formule, ki delujejo na stres. "Adaptogenovi so lahko fenomenalni, saj pomagajo uravnotežiti odziv na stres, " pojasnjuje. "Velikokrat so dovolj močni, da nam pomagajo, da si opomoremo pred škodo ali neuravnoteženimi stresnimi odzivi [
] Definitivno imam več zelišč za stres in tesnobo kot kateri koli drug razred zelišč. " Njena priporočila za zdravljenje tega utrujenega / žičnega stresnega učinka? Ashwagandha, lobanja, kava kava, vrtnica, kamilica, sivka, damiana in oh-tako trendy CBD - ne-psihoaktivna komponenta, ki prenaša stres, ki jo najdemo v konoplji.
Zame Robinett predlaga Maca Mocha. Mešanica kakava, perujske make (korenina, ki deluje na endokrini sistem in "informator" za naše hormone), javorjevega sirupa, morske soli in malo cimeta. V bistvu je vroča čokolada, ob kateri se dobro počutim ob pitju, in je seveda postrežena na kristalnem podstavku iz ahata.
