Nič ne pravi, da "padete" na bolj prijeten in srčen način kot kup svetlo oranžnih buč in vsa okusna hrana, pripravljena iz njih. Če se oktobra znajdete v Bolgariji, se odpravite v majhno mesto Sevlievo in si oglejte, kako ima pravoslavna krščanska država, kjer noč čarovnic ni nič drugega kot zalogaj ameriške kulture, svoj način, kako gojiti buče. V tem letnem času se Sevlievo spremeni v samooklicano prestolnico buč.
Festival buč
Med festivalom producenti iz celotne regije predstavljajo svoje največje, najtežje in najbolj nenavadne buče, pridelane v tej sezoni, znani bolgarski kuharji delijo svoje kulinarične skrivnosti, otroci se udeležujejo umetniških in obrtniških delavnic, igrajo pa lokalni in mednarodni glasbeniki. Češnja na pita je barvita povorka, ki se vije skozi mesto (vedno v soboto popoldne) in se uradno začne z zabavo. Zgodovinski muzej in galerija v mestu ostajata odprta ves dan festivala in pozno do polnoči.
Festival buč v Sevlievu običajno poteka v sredini oktobra (v letu 2017 bo potekal med 12. in 15. oktobrom).
Bučna umetnost © 27707 / Pixabay
Okusite značilni bolgarski tikvenik
Ljudje po svetu jedo bučo na različne načine. Bolgari jo jedo predvsem pečeno v pečici z medom in orehi ali v tikveniku. Tikvenik je sladko valjana peciva s polnjenjem iz bučk, sladkorja in orehov, pravzaprav raznovrstna bolgarska banjica. Festival buč je dogodek, ko vsako leto spečejo najdaljši tikvenik v državi, več kot 270 m (880 čevljev) in ga nato delijo med vse obiskovalce.
Pmpkins © spinheike / Pixabay
