V Bostonu pobude, ki jih vodijo ženske, kot so Pink Boots in BABES, preusmerijo na značilno področje pivovarstva, kjer prevladujejo moški, nato pa je po besedah enega lokalnega pivovarja država Massachusetts zdaj največ žensk, ki delajo v industrija. Kulturni izlet se srečuje z ženskami, ki se borijo za spolno raznolikost na prizorišču piva v Bostonu.
V obmorskem mestecu Ipswich v Massachusettsu in množici žensk je v kostumih kostum, ki se med seboj rokujeta z roko. MC se zbudi množica, ko se borci približajo hitremu obroču, kitare iz 80-ih let iz zvočnikov stresajo. Borci si zaklenejo roke in se postavijo za čim večji vzvod, medtem ko jih sodnik drži na svojem mestu in tako poskrbi, da nihče nima nepravične prednosti. Z izpustitvijo sodnika potisnejo svoje bicepse do maksimuma, medtem ko jih osem- ali deset-globoka množica besno nagovarja naprej. Vsak boj se hitro konča. Zmagovalci slavijo, prižgejo pivo in odplaknejo - in poraženci storijo veliko enako. Tu ni sramu poraza; ves denar, ki ga je zbral dogodek, The Pink Boots Summer Arm Wrestling Showdown, gre v smeri napredovanja žensk na pivski sceni v Bostonu.
Denar, zbran z letnim tekmovanjem v rokoborbi, gre za izboljšanje poklicne poti žensk na bostonski pivski sceni © Jesse Burke / Culture Trip
Vsi borci - touting psevdonima piva pun, kot sta "Beere Khan" in "Jane Goodale", so zaposleni v lokalnih pivovarnah. Nadrealno letno zbiranje sredstev organizira bostonsko poglavje društva Pink Boots Society, nacionalnega konzorcija, katerega cilj je napredovati poklicne poti žensk na vseh področjih pivske industrije.
Po podatkih združenja pivovarjev ima Massachusetts največ žensk, ki delajo pivo, Brienne Allan pravi © Jesse Burke / Culture Trip
Dogodek je priča o skupni energiji in ustvarjalnosti žensk na prizorišču pivskih piv v Bostonu. "Združenje pivovarjev [največja ameriška trgovska skupina pivovarjev] pravi, da je Massachusetts edina država s tovrstnimi pivovarnami, " je dejala Brienne Allan, predsednica Boston Pink Boots Society in pivovarna pri Salem's Notch Brewing. "Povedali so tudi, da imamo najrazličnejšega potrošnika obrtnega piva."
Brienne Allan, predsednica društva Boston Pink Boots Pink in pivovarna pri Salem's Notch Brewing © Jesse Burke / Kulturno potovanje
Pink Boots je bil velik gonilnik tega odlikovanja. Organizacija zbira denar za ponujanje štipendij lokalnim ženskam, ki delajo na pivu in jim pomagajo pri pridobivanju strokovnega znanja. V pivu so vključene različne discipline - edina kvalifikacija je ta, da mora 25 odstotkov dohodkov članov zaslužiti iz piva. To pomeni, da člani niso samo pivovarji, ampak tudi natakarji, tržniki, celo blogerji, ki del zaslužka zaslužijo s pivom.
Pink Boots zbira denar za ponujanje štipendij za ženske, ki delajo v pivski industriji © Jesse Burke / Culture Trip
Pink Boots je samo z več kot 200 člani v Bostonu postal izjemno vpliven glas na sceni piva na tem območju. Spomladi 2019 je 65 pivovarn v Massachusettsu - natanko polovica od 130 pivovarn v državi - za mednarodni dan žensk izdalo piva za sodelovanje Pink Boots.
"Pivovarne želijo biti del tega, vendar tudi ne želijo sramote, da niso del tega, " je dejal Allan. "Zaradi tega bo njihova pivovarna izgledala dobro."
Notch Breweries vsak mesec izdajajo nova posamična piva © Jesse Burke / Culture Trip
Prizorišče piva v Bostonu ni vedno potekalo tako. Leta 2010 je Kristen Sykes, so-MC borcev za rokovanje z roko v roki, začel ustanavljati BABES (Boston Area Beer Enthusiasts Society) - skupino za priznanje piva za ženske - leta 2010. -breški klubi, ki so bili zelo alfa in niso tako odprti za različne spole, "je dejal Sykes. "Torej, dobesedno sem se vozil po Red Line in objavljal letake, da bi našel ženske, ki imajo radi craft pivo."
Prav pomanjkanje paritete med spoloma na prizorišču piva v Bostonu je navdihnilo Kristen Sykes za začetek BABES © Jesse Burke / Culture Trip
Začnite kot manjše druženje v baru Cambridge, da bi cenili craft pivo, se zdaj BABES ponaša s 3000 člani in eklektično vrsto dogodkov, od kuhanja s pivom do organiziranih kolesarskih izletov v pivovarne Western Massachusetts. Sykes navdušenje članov pripisuje želji, da se počutijo bolj povezane z izdelki, ki jih kupujejo, in ljudmi, ki jih izdelujejo.
BABES se zdaj ponaša s 3000 člani © Jesse Burke / Kulturno potovanje
Maureen Fabry, solastnica CraftRoots Brewing v bližnjem Milfordu, je razumela ta premik povpraševanja potrošnikov, ko je leta 2015 odprla svojo pivovarno. "Ljudje želijo vedeti, da podpirajo svoje sosede, nekaj, zaradi česar se počutijo povezane, da lahko ovijejo roke, "je dejala Fabry, ko je hodila po paletah zrn, ki so jih dostavili iz prijateljeve sladovine v zahodnem Massachusettsu.
CraftRoots Brewery je prepoznala željo potrošnikov po bolj lokaliziranih, bolj prilagojenih izdelkih in storitvah © Jesse Burke / Culture Trip
CraftRoots je ena izmed le redkih pivovarn v državi, ki so v lasti žensk. Fabryjev poslovni model temelji na povezovanju lokalne skupnosti s pivom, ki izhaja izključno iz lokalnih sestavin. „Želimo, da je majhna, vendar ponudimo pivo za različna nepca; poanta ne sme biti velika regionalna ali nacionalna pivovarna, "je dejal Fabry. "Želimo, da se ljudje tu počutijo udobno, " doda Robin Fabry, Maureenova žena, ki je solastnica pivovarne in vodi pred hišo.
Robin in Maureen Fabry iz pivovarne CraftRoots, ena redkih ženskih pivovarn v Massachusettsu © Jesse Burke / Culture Trip
Sykes pravi, da je ta občutek ugodja globok vpogled v povpraševanje potrošnikov. "V pivu je veliko terminologije okrog okusov in stilov. Ponekod ljudje odpuščajo ali popuščajo, če tega ne veste, " je dejal Sykes. "BABES je bil ustvarjen zato, da bi ustvaril prostor, kjer bi ženske udobno preizkušale različne sloge piva in govorile o pivu."
BABES je prostor, da ženske preizkusijo različne vrste piva in se pogovarjajo o svojem delu © Jesse Burke / Culture Trip
Allan iz Društva roza čevljev iz Bostona dobro pozna ta občutek. Že zgodaj v svoji pivovarski karieri jo je nenehno trganje v pivovarni vodilo k podiplomskemu študiju pivovarstva in fermentacijske znanosti. "Želel sem biti boljši kot vsi drugi, " je dejal Allan, "še posebej, ko se vsak dan z mano fantov pogovarja in sem takšen, " bolj sem kvalificiran kot ti."
Maureen in Robin Fabry v svoji pivovarni CraftRoots © Jesse Burke / Culture Trip
Fabry, Sykes in Allan so navajali na trenutke, ko se borijo za enakost v svoji karieri na področju piva, vendar so njihova individualna prizadevanja pomagala spremeniti dojemanje in vključiti tudi njihove skupnosti okoli njih. In še posebej poudarjajo, da je Boston odličen kraj za ženske, ki delajo v pivu ali ga preprosto uživajo. Zaradi velikega števila pivovarn v Massachusettsu se nenehno množi, bi se lahko to vprašalo, kako se trg lahko vzdržuje. Odgovor za zdaj kaže na delo teh žensk in njihovih organizacij. S povečanjem privlačnosti - in zmanjšanjem snobizma - obrtnega piva so odprli vrata za dotok novih pivcev in proizvajalcev piva.
