„Odlična degustacijska sladica z uporabo najkakovostnejših sestavin, pečenih sveže, samo da vam nasmeh na obraz“ - tako lastnica Neha Sethi povzema Sweetish House Mafia. Za nekaj, kar je postalo sinonim za čudovite, okusne piškote v Bombaju, je Sweetish House Mafia doživela resnično neverjetno rast. Tukaj nam Neha Sethi pripoveduje zgodbo in še več.
Z dovoljenjem Neha Sethi
TCT: Kakšna je bila vaša pot s Sweetish House Mafia? Ali nas lahko odpeljete na krajši izlet po spominskem pasu?
Sweetish House Mafia se je začela aprila 2013 kot ime, ki ga je moj zet mimogrede omenil, in logotip, narejen na PowerPointu. To je bil strastni projekt, ki se je začel, dokler nisem lahko ugotovil, kako izkoristiti svojo finančno izobrazbo. Dejstvo, da je vzletelo tako, kot je, je bilo tako presenetljivo in navdušujoče. Nikoli v svojih najbolj divjih sanjah nisem pričakoval, da bo to dobil publiciteto in tako hitro. Tiskani mediji, TV in radijski intervjuji so se zgodili tako hitro, da so bili zamujajoči. Odzivi so bili nadvse pozitivni. Šlo je od strastnega projekta do popolne možnosti kariere v nekaj tednih. Ljudje so bili prevzeti po imenu, anonimnosti in, hvala, izdelku. Prav najbolj neverjeten občutek je bilo vedeti, da ljudje toliko skrbijo za piškotke, da bi čakali v vrsti zanjo. Po točki pa smo ugotovili, da preprosto ne moremo slediti povpraševanju in takrat smo se odločili za potop in odprli prvo trgovino z opeko v malti v Spodnjem Parelu. Prva trgovina je svoja vrata odprla septembra 2014 in od takrat ni več nobenega pogleda. Moje majhno podjetje je postalo primerno podjetje za ustvarjanje delovnih mest.
TCT: Kakšen nasvet bi dal nekomu, ki se je trudil vdreti v ta posel?
Trdo delajte, ostanite osredotočeni in bodite potrpežljivi. Bodite prepričani v svoj izdelek, vendar bodite odprti za konstruktivne kritike. Ne pospravite ničesar, česar sami ne boste z veseljem pojedli. Tudi če boste radi jedli tisto, kar naredite, bodo tudi ljudje radi. In vedno se spomnite, da se vse zgodi z dobrim razlogom.
TCT: Kaj sledi?
Popolnoma prodoren trg Mumbaj. V naslednjem letu želimo odpreti še nekaj poslovalnic na vidnih delih mesta, tako da noben Mumbaikar ni preveč oddaljen od trgovine SHM.
Vprašanja o hitrem požaru:
Android ali iOS?
iOS vse do konca!
Čokolada ali vanilija?
Vanilija
Kindle ali dejanska knjiga?
Kindle. Tako veliko lažje.
Kava ali čaj?
Oboje! Masala chai in hladna kava.
Plaža ali hribi?
Plaža
Introvert ali ekstrovert?
Introvert
Sweetish House Mafia lahko obiščete na katerem koli od njenih treh poslovalnic v Bombaju - Spodnji Parel, Nariman Point in Bandra.
