Vstopili bomo v starost povezane kuhinje. To pomeni, da se bo vaša pečica kmalu pogovarjala s hladilnikom, mikrovalovna pečica pa s sokovnikom, vse pa bo nadziral vaš telefon.
Če vam je kuhanje že od nekdaj naporno, so morda dobre novice. Tehnologija vstopa v kuhinjo in omogoča lažje merjenje, pečenje, cvrtje, kuhanje in celo prehranjevanje.
Ben Harris je izvršni direktor in soustanovitelj podjetja Drop, podjetja za živilsko tehnologijo, ki je začelo s povezanimi kuhinjskimi tehtnicami in hitro prešlo na interaktivne recepte za hrano, s ciljem, da bi zgradil operacijski sistem za kuhinjo. Na ta trg je stopil, potem ko je opazil padec kuharskega znanja in znanja.
"Znanja ne prenašamo več, " Harris pove v kulturi Trip. "Z interaktivno izkušnjo receptov lahko vidimo, da dajemo ljudem, ki ne morejo vreti ponve z vodo, da bi spekli kruh in jedli."
Spustite lestvice in aplikacijo. Vljudnostni padec.
Drop je najprej razvil digitalno povezane lestvice in načrtoval celo vrsto izdelkov. Toda podjetje je kmalu spremenilo svojo usmeritev. »Spoznali smo, kako težko je graditi strojno opremo, zato je zdaj glavna pozornost programska oprema. Dolgo bi potrebovali vseprisotnost strojne opreme in zanimali smo nas proizvajalci kuhinjskih aparatov, ki programske opreme niso imeli."
Tehnologija že desetletja grozi, da bo vstopila v kuhinjo, vendar najnovejši pristop, ki ga poganja programska oprema, obljublja, da bo doslej največje pomenil. Zamislite si ta scenarij - doma ste na poti in v telefonu predstavite aplikacijo za interaktivne recepte. Aplikacija ima dostop do vašega pametnega hladilnika, zato vam bo dala le recepte, za katere imate sestavine. Izberete svojo aplikacijo in jo pošljete v svojo pečico, ki se lahko predhodno segreje na dotik vašega pametnega telefona.
To je le skromna interpretacija moderne povezane kuhinje in potencial sega še veliko dlje. Avto je podoben primer. Ko so proizvajalci avtomobilov spoznali, da je vaš avtomobil mogoče šteti tudi za napravo za aplikacije, pripomočke in drugo tehniko, so možnosti postale neskončne. Dandanes se precej vozimo v velikanskih računalnikih.
Spustite lestvico v akciji. Vljudnostni padec.
Toda kje bo ležalo vozlišče kuhinje? Nekateri proizvajalci naprav so začeli nameščati naprave, podobne iPadu, na vrata hladilnikov in pečic, vendar Harris meni, da so rešitve precej bližje uporabnikom. "Dvomim, da bo zaslon na sprednji strani hladilnika ali pečice. To bo pametni telefon ali osebna naprava. " Prav tako pravi, da obstaja ogromen potencial za uporabo glasu v kuhinji, kot je to vidno v izdelkih, kot je Amazon's Echo, čeprav ne za kuhanje.
V začetku septembra je Drop podpisal pogodbo z Boschom za dobavo svoje inteligence kuhinjskim napravam nemškega proizvajalca. Partnerstvo se bo začelo z Boschovo pečjo serije 8, v prihodnosti pa se bo razširilo tudi na druge naprave. Harris pravi, da bo dogovor prvi med številnimi proizvajalci naprav.
Kuhinja, ki jo pogosto imenujemo srce doma, igra bistveno vlogo v našem življenju. Vključevanje tehnologije v proces ne prinaša samo koristi za zdravje, ampak lahko spodbudi naslednje generacije, da kuhanje navsezadnje ni tako dobro.
