Utrip v mehiškem Rodeosu z vidika lastnika bika

Se kdaj vprašate, kako je biti v ozadju mehiškega rodea, od kod prihajajo biki in kako jih vzgajajo in trenirajo? Anketirali smo mehiškega goveda in ugotovili, kaj tradicija mehiškega rodea in jahanja bikov pomeni za njegovo skupnost in kako se biki premikajo z ranča v rodeo prstan.

Kako se biki trenirajo za rodeo?

Tradicionalno nismo osebno trenirali bikov za rodeo. Prodajamo jih ljudem, ki jih sprejmejo, in jih preizkusijo v vseh različnih rodeosih, ki se dogajajo celo leto v zvezni državi Oaxaca. Biki so preizkušeni na svoj temperament v ringu in naučijo se "igrati" na poti, ko se gibljejo od jaripea (rodeo ali bikov obroč) do jaripea. Bik se dobro pokaže v jaripeu, če gre ven iz kletke in naravnost na sredino obroča, da skoči tja [in], da bi skušal kolesarja spustiti nazaj. Ko se bik prestraši, bo samo poskušal teči naokoli v krogih in poskušati najti način, kako ubežati obroču.

Anna Bruce © Kulturni izlet

Kako dolgo vzgajate bike?

Naša družina je imela čredo krav že odkar so Španci prišli na te dežele in na kraje Anahuac (Severna Amerika) uvedli krave, kot so jo poznali predniki pred 500 leti. Tradicionalno smo vzrejali govedo za proizvodnjo volov, ki bodo obirali zemlje in vlekli vozičke. Naše krave in biki živijo dolgo življenje in jih zaradi mesa ubijajo le, ko so prestar, da bi obdržali ali obdelovali zemljo.

Kakšna je zgodovina jaripeo tradicije?

Tradicionalno je jaripeo del vaškega festivala v čast svetnika ali device. Organizacijski odbor bi vaščanke prosil, da sodelujejo kot madrinke - samske lepe ženske, ki dodelijo nagrade džematom, kolesarjem. Jaripeo se nenehno razvija in nanj vplivajo številne različice jaripea od severa do samega juga Mehike (vključno z deli Mehike, ki so zdaj del ZDA).

Govori se, da beseda jaripeo izhaja iz avtohtonega jezika prebivalcev Purépecha iz Michoacana: [prvotna beseda je bila] xarhipiti, kislo ali gnilo mesto. Stil jaripea iz te regije je postal najbolj priljubljena oblika in ga zdaj široko vadijo po Mehiki. V teh dneh se na turnirjih izvaja profesionalna oblika jaripea z ekipami kolesarjev bikov, ki se soočajo z biki iz znanih ganaderías (govejih rančev). Na teh turnirjih so na voljo velike denarne nagrade v vrednosti do 80.000 pesosov (4.300 USD) ali celo povsem novi tovornjaki, vasi pa so zelo ponosne, če gostijo te velike dogodke.

Anna Bruce © Kulturni izlet

Jaripeos je kot lokalni šport - tako kot se nekateri ob vikendih zbirajo igrati nogomet, obstajajo ljudje, ki hodijo od vasi do vasi vsak vikend, da bi gledali jaripeos. Tako kot nogomet, obstajajo tudi lokalni kolesarji, ki postanejo idoli in [slovijo] po svojih podvigih. Spoznal sem nekaj ljudi, ki so se srečali in se upokojili od jahanja bikov, ter se preselil v druga podjetja, kjer jim ni treba tvegati življenja vsakič, ko gredo na delo.

Anna Bruce © Kulturni izlet

Katere lastnosti naredijo zmagovalnega bika?

Najpomembneje je, da mora zmagovalni bik biti pogumen in veličasten, ko nastopa. Bik med skakanjem ne sme teči po obroču. V idealnem primeru bi ga morali sprostiti iz kletke in zagnati naravnost na sredino obroča, da bi poskušal odbiti svojega kolesarja čim hitreje in čim bolj veličastno. Žirija ocenjuje ne le število skokov, ampak tudi način skoka bika. Na splošno velja, da je skok z ravno črto dolgočasen. Če bik hodi naokoli v vrtincih skokov in med tem zvije svoje telo, je ta bik kvalifikator za zmagovalno nagrado. V idealnem primeru bi moral zmagovalni bik po krajšem času počakati nadarjenega kolesarja z velikimi imeni, včasih pa se zelo dobri kolesarji lahko držijo in ostanejo na biku in bik še vedno zmaga. Lahko si samo predstavljate število neuradnih stav, ki potekajo v krogu jaripea in okoli njega.

Anna Bruce © Kulturni izlet

Anna Bruce © Kulturni izlet

Ste kdaj imeli zmagovalnega bika?

Rešili smo dva bika, za katerega smo slišali, da je v državi Oaxaca osvojil velike nagrade, enega se imenuje "El Marihuanito", Stoner (kot pri kadilcu plevela) in [drugi] "El Corita". Ta dva bika sta bila starodavne čiste pasme, ki so ju Španci prinesli v naše dežele Zapotec. Obstaja celo čreda divjih krav, ki ropajo po naših deželah in pravijo, da ko se ti biki Mustang, znani kot Mesteños ali Cerreros, razmnožijo z našimi udomačenimi kravami, so potomci pogumni in imajo močan temperament, potreben za obroč iz jaripea.

Anna Bruce © Kulturni izlet

Anna Bruce © Kulturni izlet

Anna Bruce © Kulturni izlet

Kako zagotovite dobro ravnanje z živalmi in se izognete kakršni koli surovosti?

Bik, ki osvoji denarne nagrade, je na splošno zelo dobro obravnavan zaradi svoje prirojene vrednosti. Priznamo, da je žival prisiljena igrati to igro in nekateri biki se na začetku upirajo ali ne razumejo, kaj se dogaja. Res je odvisno od posameznih ganaderov (rancherjev) in od tega, kako ravnajo s svojimi biki. Dober ganadero poskrbi, da bik ostane zdrav in močan in varen za jaripeo; poskrbel bo, da vrv, vezana okoli prsnega koša, ni privezana preveč tesno, da bi lahko prosto dihala za dobro predstavo. Seveda bi kolesar želel jahati bika, ki si privošči dobro predstavo in osvoji nagrado, vendar mora poskrbeti, da bo vrv privezana dovolj močno, da ostane na mestu. Enako velja za vrv, ki je privezana okoli dimeljskih območij: te vrvi ni treba biti [zelo] tesno, ampak ravno dovolj tesno, da ostane na mestu. Bik bo poskušal brcati majhen zvonec, pritrjen na vrv, in se pri tem še bolj zatakniti.

Anna Bruce © Kulturni izlet

Obstaja slog jahanja, imenovan Pretal de Grapa, v katerem kolesarji uporabljajo škrge, ki držijo noge na mestu in pomagajo ohranjati ravnovesje. To je za bika najnevarnejša oblika jaripea - včasih jezdec pade tako, da se [bivali] vragoli zataknejo v bikovo kožo, kar lahko poškoduje tako jahača kot bika. Ganaderos poskrbi za uporabo standardne velikosti špur. Vedo, da bodo velike spodbude škodovale njihovim živalim in jim povzročile slabše rezultate.

Anna Bruce © Kulturni izlet

Anna Bruce © Kulturni izlet

Moram reči, da so nekateri neizkušeni ganaderoji neodgovorni pri ravnanju s svojimi biki. Nekateri uporabljajo prehrano za govedo (napravo, ki bikom daje majhne električne udarce) preveč ali po nepotrebnem.

Anna Bruce © Kulturni izlet

Nekateri ganaderías so specializirani za ravnanje in vzrejo bikov, ki jahajo. Nekateri od njih so postali nacionalni znani: Ganadería los Destructores potuje po državi, da bi si nadeli spektakle za veliko občinstvo, saj velja, da imajo odlične bikove za jaripeo spektakel, medtem ko drugi majhni ganaderí, kot smo na Dixza Rugs & Organic Farm, delajo težko ohranimo starodavne pasme in pridelujemo volove, da oborimo zemljo za domačo koruzo. Prodajamo priložnostnega bika, ki postane nagrajenec.

V čem se mehiški rodei razlikujejo od drugih na svetu?

Jaripeo je le ena izmed številnih mehiških mehiških Charrería, kar je tekmovalni dogodek, ki vključuje: vajenje konjev, nagibanje konj, krojenje bikov, jahanje bikov, jahanje po skupinah, jahanje brez divjih kobil, spredaj nogo konj, udaril z nogami na konju, mimo smrti in prepir. Charrería je bil leta 2016 UNESCO vpisan v Reprezentativni seznam nesnovne kulturne dediščine človeštva.

Glavna razlika je v tem, da vožnja bikov v drugih državah temelji na rezultatih in ne na spektalu bika. Kolesarji v drugih državah se morajo bika zadržati osem sekund, ne da bi se bika prikovali. Na thejaripeos v Oaxaci in okoli nje se jahači lahko rahlo dotaknejo bika in ostanejo na celotnem naboru bika. Po prvem nizu dolarjev bik lahko počiva 20 sekund, preden se začne drugi krog dolarjev [začne]. Če bik ni pripravljen opraviti drugega kroga dolarjev, prejme manj točk in če kolesar ostane po drugem krogu dolarjev, je kolesar kvalificiran za preostanek, [ki se imenuje] monta quedada.