Ashley Lopez, ki izvira iz Chicaga, je izvršna direktorica neodvisnega londonskega podjetja The Department of Coffee and Social Affairs. Z Ashleyjem sva spoznala njene poglede na kavo, dobrodelnost in družbene odgovornosti poslovnih voditeljev naše generacije danes.
Kaj vas je navdihnilo za tovrstno delo?
Nekateri ljudje so rojeni trgovci na drobno in jaz sem eden takšnih. Vrhunsko vodenje oddelka za kavo je, da dobim v trgovini na drobno zelo kakovosten izdelek in skupaj z neverjetnimi ljudmi to storim.
Z dovoljenjem oddelka za polno maščobo
Zakaj ste se odločili, da se namesto v Čikagu odločite za London?
London je največje mesto na svetu! Dovolj povedanega!
Kakšna je povezava med kavo, ki jo postrežete, in družbenimi zadevami in kako se je ta kombinacija sprva združila, da je oblikovala organizacijo?
Ustanovitelji so se srečali z dobrodelno dobrodelnostjo, ki so jo začeli skupaj; imeli so globoko skrb za družbo in skupno kavo, njen posel pa je bil naravni napredek.
Kakšno sporočilo upate, da bodo stranke prejele od vašega podjetja?
Da gre za kakovostno kavo, kakovostne izkušnje in družbeni vpliv.
Ashley z dovoljenjem, da smo polni maščobe
S katerimi dobrodelnimi organizacijami sodelujete in zakaj?
Kot organizacija so člani naše ekipe člani upravnega odbora in prostovoljci za številne nacionalne in mednarodne dobrodelne organizacije. Mednje sodi tudi nagrajena UK Charity Pump Aid, ki je zagotovila varno čisto vodo za več kot 1, 35 milijona najrevnejših ljudi v Podsaharski Afriki. Naše trgovine s ponosom strežejo žejno vodo Planet, ki jo podarja podjetju Pump Aid. Obrokujemo obroke za dogodke Centralnega londonskega odbora za grobo spanje, ki potekajo vsaka dva tedna na ulici Oxford. Ta organizacija nudi tople obroke in podporo grobih uspavanjih, naše osebje pa je tudi redno prostovoljno. Nudimo mentorstvo in upravno podporo dobrodelnim organizacijam Afri-CAN, katerega poslanstvo je ustvarjanje, financiranje in mentorstvo trajnostnih programov, nevladnih organizacij in socialnih podvigov v Podsaharski regiji Afrika bo ublažila revščino in lakoto, izboljšala izobraževanje, zagotovila usposabljanje in spretnost. Osredotočajo se na najrevnejše skupnosti v podsaharski Afriki in prejemniki dobrodelnih organizacij Afri-CAN so stari od 1 do 75 let. Oddelek za kavo se je letos zavezal, da bo v Afriki financiral 30.000 brezplačnih šolskih zajtrkov za otroke med 1. in 6. letom starosti. Otroške vrtce lahko dobrodelne ustanove CAN. Osebno sedim v odborih teh dobrodelnih organizacij, kar mi omogoča večje razumevanje vprašanj, s katerimi se srečujejo te organizacije, in vpogled v to, kako lahko oddelek za kavo in socialne zadeve pomaga pri zagovarjanju njihovih vzrokov in ozaveščanju.
Kavna vljudnost polne maščobe
Kako se lahko drugi poslovni voditelji v vaši generaciji vključijo in kako to poskušate promovirati?
Odgovorno podjetje pomeni razumevanje sveta okoli vas, poznavanje vašega podjetja znotraj in zunaj ter ugotovitev, kakšen družbeni / odgovorni vpliv lahko naredite na svojo skupnost in svet. Vodim na primer z oddelkom za kavo in socialne zadeve, družbeno odgovornost smo zavezani z zunanjim izidom, pa tudi z notranjo kulturo. S tem in govorim o tem, upam, da bom navdihnil druge in jim pokazal, da bi morala biti družbena odgovornost le način življenja in poslovanja.
Kaj lahko pričakujemo v prihodnjih letih / kje boste čez pet let videli verigo kave?
Vidimo se kot uveljavljena britanska nacionalna blagovna znamka kavarne, spoštovana zaradi naše kakovostne kave in pozitivnih družbenih ukrepov. Želeli bi, da bi bil oddelek za kavo in socialne zadeve merilo odgovornega poslovanja v našem sektorju.
Ashley Lopez z dovoljenjem polnih maščob
Kaj je ena najbolj zanimivih stvari, ki ste se je naučili delati s kavo?
Kava je znanost in barista, ki vsak dan dela kavo, je pravi obrtnik.
Kakšen nasvet bi radi dali mlajšim generacijam, ki jih zanimajo družbene zadeve in odgovornost?
Naj bo družbeni vpliv in odgovorno poslovanje del vas in DNK vašega podjetja od začetka, nič težjega je, kot da ga vgradite v svoje podjetje, naj bo del tega, kar počnete vsak dan od začetka.
Katera je vaša najljubša kava (ali vroča pijača)?
Črna filtrirana kava (jaz sem Američanka!)
