Irski viski je odličen za celoletno srkanje, ne le na dan svetega Patrika. Vendar smo vedno veseli, da imamo izgovor za nakup nove steklenice in počitnice z zelenimi barvami so tako dobre kot vse.
Jameson je morda blagovna znamka, ki vam najhitreje pade na pamet, ko pomislite na žgane pijače s Smaragdnega otoka, vendar je veliko več, ki si zaslužijo vaše poznanstvo. Tu je nekaj naših najljubših.
Clontarf 1014 irski viski
Trikrat destiliran in oglje filtriran, ta mešani viski je lahkoten, gladek in rahlo sladek, a hkrati aromatičen, z rahlimi hrastimi notami iz burbonskih sodov, v katerih se stara. Kot bonus je precej enostavno tudi na denarnici; morali bi ga najti za približno 20 dolarjev steklenice na večini področij.
Močna poteza: Clontarf izdeluje tudi en sam slad, ki sicer ni na voljo v Ameriki in je na svetovnem tekmovanju v svetovnem duhu v San Franciscu prejel zlato medaljo. Lepo vprašajte in kdo bi vam lahko vrnil okusen spominek od jate do zelenejših obal.
Knappogue Castle Single Malt Irski viski
Steklenica vstopnega nivoja gradu Knappogue je 12-letni samski slad, izdelan izključno iz slanega ječmena in trikrat destiliran v tradicionalnem bakrenem loncu ter staran v sodih iz burbona. Njen okus se nagiba k svetlemu, svežem in sadnemu.
Močna poteza: Steklenica iz leta 1951, enega najredkejših viskijev v obstoju, ki ga mnogi smatrajo tudi za enega najlepših. Lahko poskusite požirek na Pouring Ribbons v NYC, eni redkih palic na svetu, ki ga lahko nosijo.
"Lahka glasba viskija, ki pada v kozarce, je bila ugodna preplet." -James Joyce, umrl na današnji dan 1941 #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
Objava, ki jo je objavil irski viski s Knappogue Castle (@knappoguewhiskey), 13. januarja 2017 ob 8:33 po PST
Zelena pika
Ta okusni enojni viski, ki ga je proizvedla destilarna Midleton (glej spodaj), sega v leto 1887, vendar je od nedavnega na voljo v ZDA, je star od sedem do devet let v šerlah in bourbonovih sodih z okusi, ki vključujejo jabolko, med in oreščke.
Močna poteza: dobite steklenico sestrskega duha Green Spot, 12-letno Rumeno pega, in primerjajte razliko v okusih.
Midleton Dair Ghaelach
Midleton, destilarna, ustanovljena pred skoraj 200 leti, med njimi naredi nekaj najbolj znanih viskijev smaragdnega otoka, Jameson. Midleton je za ustvarjanje izjemno vrhunskega Daira Ghaelacha uporabil nekaj najlepše tekočine, stare od 15 do 22 let v sodih z burboni, nato pa jo 10 mesecev dokončal v sodih novega irskega hrasta, narejenih iz 130 let starih dreves; je edini irski viski, ki uporablja les. Irski hrast daje bolj viskozni okus po vaniliji kot ameriški, kar ima za posledico začinjen, kremast, viski podoben sladici. Nalepka vsake steklenice je označena s številko drevesa, iz katerega je bil narejen sod; Skupno je bilo uporabljenih 10 dreves.
Močna poteza: Verjemite mi, če ste se uspeli spraviti na steklenico tega viskija (ki so redki in vam bodo prišli tudi 250 dolarjev), ste se že odločili.
