Uzbekistan hitro postaja priljubljen med popotniki, ki želijo odkriti srednjo Azijo. Njen glavni grad, Taškent, ne manjka stvari, ki bi jih lahko odkrili in naredili, od tradicionalnih čajnic do živahne ulične umetnosti.
Taškent je močno podcenjeno mesto. Morda ne bo imela spektakularne arhitekture svilene poti in zgodovinskega šarma Buhare ali Samarkanda, toda praskajte po površini in Taškent vas bo nagradil s toplo gostoljubnostjo in lokalnimi kulinaričnimi dobrotami ter mojstrovinami modernistične sovjetske arhitekture in okusom edinstvene kulture, ki je hkrati globoko zgodovinski in se nenehno razvija.
Okusite sveže izdelke na Chorsu Bazaar
Lahko bi preživeli tedne potepanja po največjem trgu v Taškentu, Chorsu Bazaar, ki prodaja vse, od oblačil in kuhinjskih pripomočkov do tradicionalnih obrti in sveže hrane. Oglejte si odsek za kruh in opazujte strokovne pekarje, ki testo oblikujejo v kroge, preden uporabite dolgo lopatico, da ga obrežete na notranjo stran pečice na drva, kjer se prilepi na stene in peče na glavo. V bližini je oddelek za sveže pridelke, kjer prodajalci odlagajo kupi sadja, zelenjave in zelišč; sladke melone in grozdje so prava poslastica. Pred nakupom se pozanimajte o okusu in vedno pokukajte.
Chorsu Bazaar je največji trg v Taškentu © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Pred nakupom se pozanimajte o okusu in vedno pokukajte © MARKA / Alamy Stock Photo
Ko že govorimo o zeliščih, se vam bo morda zdelo, da bi potep po osrednjem Taškentu pomislil, da so prebivalci mesta obsedeni z baziliko: zdi se, da vsak rastlinski lonec in cvetlična postelja preplavijo stvari. Govori se, da je predsednik Shavkat Mirziyoyev, ko je leta 2016 prišel na oblast po smrti dolgoletnega vladarja Islama Karimova, omenil njegovo naklonjenost baziliki in državljani so se odzvali tako, da so jo posadili skoraj povsod.
Sodelujte v lokalni zabavi: čaj
Choyxona (čajna hiša) je bila v Uzbekistanu že več stoletij in je idealen kraj za klepet, srkanje skodelice čaja, branje papirja ali počitek v senci. Medtem ko v Taškentu primanjkuje zgodovinskih čajev drugih starodavnih mest na svileni poti, vam nikoli ne manjka, da bi si privoščili zvezdna piva. V Chorsu Bazarju je živahno oddelek za ulično hrano, ki je idealno mesto za opazovanje ljudi, kot nalašč za prigrizek in lonec čaja, medtem ko opazujete kuharje, kako pripravljajo svoje tradicionalne jedi.
Raziščite svet tradicionalne dekorativne umetnosti
Taškentu ne manjka muzejev in spomenikov, vendar je muzej uporabne umetnosti vredno izpostaviti, manj za svoje eksponate, kot za čudovito zgradbo, v kateri so bivali. Nekoč je bil dom cesarskega ruskega diplomata Aleksandra Polovceva, ki ga je krasila v tradicionalnem uzbekistanskem slogu, polna barv in zapletenih rezbarij. Kmalu so ga premestili drugam, zato nikoli ni videl, da je ta živahna zgradba dokončana. Kljub temu njegova osebna zbirka ročnih del predstavlja večino predmetov, ki so na ogled v muzeju: izrezljano leseno pohištvo, zahtevne stenske obloge, tradicionalne inštrumente in keramiko.
V Muzeju uporabne umetnosti je bil nekoč dom cesarskega ruskega diplomata Aleksandra Polovceva © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo
Oglejte si najstarejši Koran na svetu
Kompleks Khast-Imom je staro versko srce Taškenta. V njem živi najstarejši Koran na svetu - kolosalna knjiga, ki je na ogled v knjižnici Muyi Mubarak, ki naj bi bila obarvana s krvjo kalifa Uthmana, ki je bil umorjen med branjem leta 656. Pridružil ga je Amir Timur v 14. stoletju in se je v Sankt Peterburgu vrnila v Taškent. V resnici to morda ni najstarejši Koran, saj obstaja nekaj dvomov, kdaj je bil narejen in kako se je končalo v Taškentu, toda hej, kdo bo pustil, da se takšne podrobnosti znajdejo na poti dobre zgodbe?
Kompleks Khast-Imom domuje najstarejši Koran na svetu © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo
Odkrijte nočno življenje Taškent
Do zdaj je v Taškentu manjkalo nočno življenje v hipsterju, po katerem je znana Moskva ali Tbilisi, mladi domačini pa se pogosteje družijo v stanovanjih drug drugega, namesto da bi prišli v mesto. To pa še ne pomeni, da ni mrakov, kamor bi šli po temi: uživajte v al freski, pilsnerju, ki ga pripravite v hiši, ali nefiltriranem pšeničnem pivu na terasi Cafe Dudek ali zabavi do zore v La Terrasse. Steam Bar je znan po svojih dobrih koktajlih, craft pivu in živi glasbi.
Pobeg v gore
Taškent lahko poleti postane zelo meglen in morda boste zaželeli svežega zraka - kratka vožnja proti smučišču Chimgan in gorskemu pogorju Tian Shan ponuja popoln enodnevni izlet. Drobna vasica Beldersey ima dve žilavski sedežnici, ki vozita vse leto, pozimi smučarje, poleti pa pohodnike v hribe. Večina ljudi visi na vrhu daljšega dvigala, vendar je vredno spakirati piknik in se odpraviti na pohod, vsaj do zapuščene vremenske postaje na vrhu najbližjega vrha. Osupljiva gorska kulisa je vredna sprehoda!
Pohod v gorovje Chimgan je izvedljivo celodnevno potovanje iz Taškenta © ONEWORLD SLIKA / Alamy Stock Photo
Medtem ko ste na tem območju, je obvezno videti rezervoar jezera Čarvak - azurni dragulj, obdan s hribi. Poleti je to najljubša destinacija za vikend, zato bodite pripravljeni na gnečo na plaži, a pograbite nekaj šašlika in se sončite, poskusite z različnimi vodnimi športi ali se odpravite do vrha pečine, da si boste ogledali jadralno padalstvo in pobegnite v kuliso iz zraka.
Rezervoar jezera Čarvak privablja obiskovalce po vsem svetu © Nadežda Bolotina / Alamy Stock Photo
Vozite se na metroju
Vsakdo, ki je bil v Moskvi, bo vedel, da so Sovjeti svoje metrojske postaje vzeli resno in gradili bleščeče dvorane iz marmorja in podzemne kolonije za mestne prevoze. Taškent ima svoje "palače za ljudi", za smešno poceni ceno vozovnice za metro (1.200 som ali približno 0, 11 funtov) pa si lahko priskrbite neverjetno raznoliko arhitekturno zasnovo postaj po vsem mestu. Poudarki vključujejo futuristični Kosmonavtlar, zgrajen leta 1984; Alisher Navoi, imenovan po pesniku iz 15. stoletja, s spektakularnimi kupolastimi stropi; in bombažni tematski Paxtakor z modrimi, belimi in rumenimi mozaiki.
Postaja Alisher Navoi je med najlepšimi v taškentski podzemni železnici © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Sledite čudovitim freskam po vsem mestu
Na splošno arhitektura središča Taškenta ni nič nenavadnega. Leta 1966 je potres uničil velik del starega mesta in vlada je izkoristila priložnost, da stare mahale (soseske) zamenja s širokimi balinarji in večstorejskimi stanovanjskimi bloki. Vendar pa je na nepričakovanih mestih mogoče najti lepoto in številne od teh stanovanjskih stavb so okrašene z ogromnimi barvitimi freskami, ki prikazujejo tako raznolike predmete, kot so astronavt Jurij Gagarin, gradbeni delavci in znanstvenik iz 11. stoletja Avicena. Nekaj najbolj impresivnih je v okrožjih Mirobod in Mirzo Ulug'bek.
