Angleška hrana ima v Franciji slab sloves, Francozi pa radi radi zadrgajo Angleže. Ko gre za angleške prehrambene navade, je kar nekaj zmede glede kombinacije živil, ki jih jemo skupaj v Angliji in kdaj, ne pa o sami hrani.
Jajca zjutraj
Seveda Francozi jedo jajca in to podobno kot Angleži (kje bi bila francoska kuhinja brez omlete?). Šestdeseta francoska kultura barov je v baru jedla trdo kuhana jajca, medtem ko so pili, a ideja, da bi jih pojedli zjutraj, se mnogim Francozom zdi neverjetno čudna. Francozi sploh niso veliki pri ideji za zajtrk, ko jedo običajno sladko pecivo, marmelado (na kruh ali toast) ali sladke piškote. Tudi v velikih mestih je kuhanje jajc v menijih za zajtrk neverjetno težko najti.
Jajca nikoli ne jemo pri zajtrku © sharal / Pixabay
Vsak puding
To je zmedeno za Francoze, ker je angleški pomen pudingov tako raznolik. Na primer, večino časa lahko Angleži besedo sladico nadomestijo s pudingom ("Bi radi puding?"), Čeprav je odvisno od tega, od kod prihajate v državi. Nato imate dejanske pudinge, ki so podkategorija sladice. Pudingi so gobarske dobrote, ki se parijo v krpo namesto pečene, kot lepljivi kavni puding, pikčasti kurac in seveda božični puding. Potem bi se Francozi lahko vprašali o pudingu, ki ga jeste ob zajtrku, ki je narejen iz krvi in nikoli sladek (pomislite na črni ali krvni puding ali celo na irsko bel puding). In potem, da bi zmedli vse, je tu zelo ljubljen jorkširski puding, ki ni sladek in nikoli ni narejen iz krvi. Slano je in vedno gre s pečeno večerjo.
Gravy kot spremljava
Francozi uporabljajo veliko gravij v svojih jedeh, na splošno pa te prihajajo kot obrok in se kuhajo skupaj, kot coq au vin ali boeuf bourguignon. Francozi lahko presenetijo, da mesu po kuhanju dodajo kašo, in sicer na enak način, kot dodate kečap ali gorčico.
Tradicionalni šopki in kaša © The AndrasBarta / Pixabay
Pečen fižol, kdajkoli
To je očitno, saj zelo malo Francozov obožuje pečen fižol in se zdi, da je celotna zadeva malo vznemirljiva. Dejstvo, da jih Angleži lahko jedo kot del ocvrtega zajtrka, je nenavadno (mnogi Francozi dejansko mislijo, da Angleži pojedo ocvrte marelice vsako jutro). Ideja, da bi jih pojedli kot lahek prigrizek, je še bolj čudna ideja.
Pečen fižol je veliko "ne ne" © ccipeggy / Pixabay
Klobase z drugimi stvarmi
Francozi so ponosni na svoje okusne klobase. Tudi ko odkrijejo, da se Britanci ponosno ponašajo s svojimi klobasami, jih Francozi običajno ne bi spremenili v hrenovke, tako da bi jih dali v zajček ali jih dodali pečenemu fižolu. Francozi včasih jedo hrenovke (običajno otroci), vendar vedno v sladkih zvitkih, ki imajo okus brioche. Ne bi dali klobas s krompirjem in kaše, da bi naredili pekače in pire.
Klobas ne zaužijemo med zajtrkom © RitaE / Pixabay
Jakni krompir kot glavni obrok
Angleška ljubezen do suknjičastega krompirja (pečenega krompirja) je za Francoze nekaj velikega šala. Našli jih boste v restavracijah z zrezki, a zelo malo Francozov bi si mislilo, da bi jih skuhali, in nikoli kot popoln obrok na enak način, kot bi morda imeli Angleži.
Angleška ljubezen do krompirja v njihovih "jaknah" je stalni vir zabave Francozom © skeeze / Pixabay
Prehrana, ki odvrača od Sredozemlja
Na jugu Francije večina družin poje obroke, ki temeljijo na mediteranski prehrani: lokalne jedi, siri, pridelavo in sezonsko sadje. Angleži se bolj navadijo jesti obroke iz drugih kuhinj, kot so curry in azijska hrana. Francozi jedo azijsko hrano in imajo radi italijansko (kdo ne?), Manj pa je različnosti v domači kuhinji, kjer Francozi običajno jedo francosko kuhinjo.
Francozi izdelujejo francosko kuhinjo doma © Toa Heftiba / Unsplash
