Kaj je za večerjo? To je grozno klasično vprašanje. Ne glede na to, ali iščete navdih ali samo kaj drugega, tukaj je seznam najlažjih grških jedi, ki bi jih lahko in morali poskusiti kuhati doma. Kali orexi.
Grška solata
Najlažja in najhitrejša grška jed, ki bi jo lahko naredili, je grška solata ali horiatiki solata. Združuje najboljše predmete klasične grške kuhinje, je zdrava, preprosta in okusna. Združite svež paradižnik, kumare, feto, olive in, seveda, nekaj oljčnega olja, in boste imeli popolno prilogo k obroku. Kot v vsakem receptu lahko tudi po svojem okusu dodate več sestavin po lastni izbiri.
Grška solata © Curran Kelleher / Flickr
Tzatziki
Omako Tzatziki lahko uporabimo za skoraj vse. Lahko ga jeste na kos kruha ali pita kruha, z mesom ali belo ribo, kot solatni preliv ali celo kot preliv na pečenem krompirju. Hitro in enostavno, je nekaj, kar lahko preprosto vključite v svoje kuhanje.
Fava
Fava ali split grahov pire je vsestranska klasika in ga je zelo enostavno obvladati. To je hranljiva jed, ki jo lahko uživate z oljčnim oljem in po želji dodate surovo čebulo in feto ali preprosto kruh. Pošteno opozorilo: vsekakor bo postalo priljubljeno.
Fava © Navin Rajagopalan / Flickr
Briam
Briam je tradicionalna grška jed, ki jo je smešno enostavno postreti. Je eden tistih receptov, ki resnično prikazuje, kako grška kuhinja uporablja preproste sestavine in jih pretvori v obrok z okusom. Zagotavlja zdrav odmerek pražene zelenjave, zaradi česar je odlična in hitra možnost večerje.
Strapatsada
Strapatsada (ali kagianas) je odlična jed za zajtrk, ki jo lahko pripravite v manj kot desetih minutah. Strapatsada, postrežena z zdrobljeno feto na maslenem tostu, vsebuje umešana jajca s paradižnikom. Enostavno, hitro in okusno lizanje prstov.
Strapatsada © Saintfevrier / WikiCommons
Giouvetsi
Udobna hrana v najboljših močeh - giouvetsi ali youvetsi, je tradicionalni obrok v pečici z enim lončkom, ki vključuje grške testenine (ali orzo), paradižnikovo omako in meso, pa naj bo to govedina, piščanec ali jagnjetina. Kot pri vseh jedeh z enim lončkom se večina časa kuhanja zgodi v pečici, zato boste videli, da je giouvetsi recept, ki ga je enostavno pripraviti.
Dolmade
Nadevani listi grozdne trte, znani tudi kot dolmade, služijo kot priloga ali glavna jed. Čeprav obstajajo različni načini za njihovo pripravo, je originalni recept, da liste napolnite z rižem, zelišči in pogosto mesom. Zakaj jih ne bi združili z okusno omako tzatziki?
Polnjeni grozdni listi © Lesya Dolyk / Flickr
Fasolakija
Fasolakija - dušen stročji fižol - je okusna jed iz enega lonca, kjer se stročji fižol počasi kuha v paradižnikovi omaki. Rezultat je nežen stročji fižol s kančkom sladkosti v omaki. Jed je enostavna in le potrebuje čas, saj je treba stročji fižol kuhati več kot eno uro. Ko pa to storite, zmečkajte nekaj sira fete na vrhu svojega krožnika in že ste pripravljeni.
