Argentino bi lahko šteli za Italijo Južne Amerike, tako močna je povezava med to latinskoameriško državo in njeno evropsko domovino. Oglejmo si nekaj najboljših italijanskih restavracij v Buenos Airesu.
Il Ballo del Mattone
Čudovit umetniški prostor v Il Ballo del Mattone | © Agostina Serra / Flickr
Donsi Palermo Hollywood so ulice Gorriti praktično postavili pod okusno, italijansko obleganje. Ta italijanska umetnostna galerija ima tri lokacije samo v tej ulici, četrta pa je trenutno v delih. Jedilnik se dnevno spreminja, natakar jih bere s tablice pod lučmi boudoirja, ki krasijo te čudne restavracije. V tej trendni soseščini vbrizgajte italijansko in argentinsko kulturo, oglejte si eno od legendarnih uličnih zabav Il Ballo ali glasbene, umetniške in testeninske noči, ki so jih pripravili poleti.
Il Ballo del Mattone, Gorriti 5737, Buenos Aires, Argentina +54 11 4776-4247
Pierino
V Pierino pridite lačen, saj nihče ne postreže z zalivajočimi krožniki testenin, prave italijanske zelenjave in prilogami, kot je ta starošolski testeninski zmes v Almagro. Lahko bi si oprostili, da Mamma potuje v kuhinjo, da ti prinese jedi, ki jih je naučila izdelovati nazaj kot otrok na Siciliji, tako resničen je okus Italije na vsakem krožniku. Kot nalašč za zmenke ali družino v nedeljo.
Pierino, Lavalle 3499, Buenos Aires, Argentina +54 11 4864-5715
Il Quotidiano
Bar, bistro, restavracija, italijanščina, $ $$
Napolitana pica v Siamo Nel Forno | © Edsel Little / Flickr | © Edsel Little / Flickr
Edino mesto v mestu, ki se odpravlja na pico Napolitana, Siamo Nel Forno, je najbližje, da boste spoznali pravi okus Italije. Medtem ko je argentinska pica zakon sama po sebi in bo marsikoga od tistih, ki se sprehodijo skozi vrata El Cuartita, pričakovala tanko podlago, mocarelo mojstrovino, je Siamo pravi. Kamnite pečene pice z okusnimi, a preprostimi prelivi so vrstni red dneva in burrata ne pozabite naročiti, saj je dobro.
Siamo Nel Forno, Kostarika 5886, Buenos Aires, Argentina +54 11 4775-0337
Cosi Mi Piace
V Cosi Mi Piace Cosi Mi Piace je blizu sekunde blizu Siamo Nel Forno. Ta Palermo lovi slastna kolesca pice Romana, postreže tudi z nekaj najbolj neverjetnega milanesa de lomo, ki ga mesto ponuja, pravo poslastico za vse, ki si želijo doživeti tradicionalno italijansko kuhinjo v argentinskem okolju.
Cosi Mi Piace, Salvador 4618, Buenos Aires, Argentina +54 11 4831-7176
