Jackson Heights, etnično raznolika soseska priseljencev, ki se nahaja v osrčju Queensa v New Yorku, je znana po številnih eklektičnih restavracijah s kuhinjo iz držav po vsem svetu. Tu so najboljše.
Vegetarijanski curry © GracinhaMarco Abundo / WikiCommons
Tawa Tandoor
Od bogato obarvanih sten, do temnih, poliranih lesenih tal in miz z usnjenimi stoli in drapiranimi banketi, privlačen dekor in prijazno, pozorno osebje v tej sodobni indijski restavraciji obiskovalce sprejema zaradi estetsko prijetnega, rafiniranega jedilnega doživetja. Tawa Tandoor, poimenovan po kovinskem žaru, na katerem se kuha tradicionalna indijska kuhinja, in glineni pečici, v kateri se peče slani kruh, meša pristne indijske začimbe, da ustvari jedi, ki so všeč vsem čutom in kupcem pustijo slino za drugo pomoč. Ta restavracija nudi večerje po naročilu izvrstnih vegetarijanskih ali mesnih možnosti izven menija ali uživanje v že pripravljeni izbiri karij in mesa na žaru iz bifeja za kosilo in večerjo, ki je na voljo v vseh urah delovanja. Posebej znana po izredno narejeni, sočni piščančji tikki, skupaj z maslenim saag paneerjem, idealno mešanico slanih začimb in zelišč, ki jih ponuja Tawa Tandoor, je težko uskladiti, tudi v tej soseski polni možnosti indijske kuhinje.
Tawa Tandoor, 37-56 74. ulica, New York, NY, ZDA, + 1 (718) 478-2730
Kraprao Talay Listi tajske bazilike Morski sadeži Stirfry l © Prae Songprasit / Flickr
Zabb Elee
Pad Thai je ena izmed najbolj priljubljenih jedi v New Yorku, toda Zabb Elee to izbiro zavrže. Dviga bar s postrežbo neštetih drugih enako božanskih Isan Thai jedi, ki niso vedno na voljo v mestu. Kuhane in začinjene do popolnosti so pod blagovno znamko Zabb Elee. V mesto pripeljejo jedi z območja severovzhodne Tajske s pikantnimi okusi in kombinacijami cilantro, čilija, limete in mete. Ličinka, solata iz mletega mesa s šalotko in olupki, vrženimi na vrhu, se v okusu poteguje z nežnim piščancem in lignji na žaru. Priložena je tudi kisla svinjska klobasa, zajeta v ingverju, arašidih in čiliju za okus, ki je tako sladek in kisel - in noro okusen. Za pomivanje teh nebeških jedi ponuja Zabb Elee's pijačo, ki je skoraj tako obsežna kot jedilnica s hrano. Ima temen Beerlaos, kozarce sladkega zelenega soka palme, dobro poznan in ljubljen tajski ledeni čaj in toplo kokosovo mleko s koščki buče, ki plavajo na vrhu.
Zabb Elee, 71-28 Roosevelt Ave, New York, NY, ZDA, + 1 (718) 426-7992
Delhi Heights
To živahno prizorišče jugovzhodne Azije nenehno buri domačine in turiste, ki jih z ulic privabljajo aromatične vonjave, ki plavajo navzven z odprtih vrat Delhi Heights. Čeprav so jedi pristno začinjene in izdelane do popolnosti s strani kuharjev naravnost z indijske podceline, jih zvabijo v večerje vseh okolij. Ti jedilniki so odložili svoja obotavljanja, da bi poskusili tuje jedi, da bi poskusili porcijo biryanija ali strokovno pripravljenega piščanca manchurian. Slabo osvetljen prostor, poudarjen s svetlobnimi lučmi, ki potujejo po stenah prostora, kot tudi naravna razsvetljava, ki gravitira iz odprtih steklenih sten, dopolnjuje sodobne elemente prostora. Na voljo je tudi bar s polnimi storitvami. Delhi Heights tudi za tiste, ki imajo zelo majhen proračun, poskrbi za sedemdnevni bife za kosilo, ki ponuja široko paleto okusnih jedi za manj kot 10 dolarjev na osebo. Pojdite na hiter prigrizek samosasa in skledo čipsaprija. Ali pa se ustalite in doživite brezhibno pripravljen indijski obrok v polnem tečaju na Delhi Heights.
Delhi Heights, 37-66 74. ulica, New York, NY, ZDA, + 1 (718) 507-1111
Paella © Hani Arif / Flickr
Pio Pio
Ta perujski spoj v družinskem slogu je dobil svetovno slavo zaradi svoje veličastne perutnine rotisserie, marinirane do popolnosti v posebni omačni kombinaciji kumine, česna in več skrivnih sestavin. Pio Pio ponuja okuse Južne Amerike v New Yorku z jedilnikom, ki zajema vse osnove. Vključuje empanade, kalamare, kamarone, mesne jedi, flanco, sangrijo ter klasični riž in rdeči fižol. Prostorno okrašena, z hrastovimi stenami in celo edinstveno restavracijsko maskoto, je morda največje bogastvo Pio Pio njegova znamenita zelena omaka, ki jo lahko prelistamo po kateri koli jedi, da povečamo zadovoljstvo nepca.
Pio Pio, 84-02 Northern Blvd, New York, NY, ZDA, + 1 (718) 426-4900
Z dovoljenjem strica Petra
