Restavracije Chuan po vsej Kitajski ponujajo ne le različne slaščice na žaru, ampak obiskovalcem ponudijo tudi sproščen kitajski življenjski slog, ki ga je drugje težko opaziti. Obsežen seznam nabodala, ki so ponavadi napisani v kitajščini, lahko marsikaterega turista zmede, vendar jih je treba ustaviti. Tukaj je vodnik za naročanje vašega prvega obroka v mestu Chuan.
Pečen ožgan ovce 羊肉 串
Pečena ovčetina je neuradna sponka chuan barov in bilo bi kaznivo dejanje, če ga ne bi naročili tam. Ta nabodala so po uygurskem izvoru, toda tista, ki jih najdemo v Pekingu, so veliko manjša od tistih v uygurskih restavracijah. Skupina prijateljev bi lahko čez noč pojedla več kot 100 nabodala.
Pečen ovčji ovce PxHere / PxHere
Piščančja krila na žaru 烤 翅
Piščančja krila so nujno potrebna in ponavadi imajo tri osnovne okuse: začinjen, rahlo začinjen in meden. Nekateri bari ponujajo več okusov, na primer pri Chaodou Hezuoshe v Dongsiju, ki ima tudi paradižnikovo aromo, pa tudi začinjen med.
# 첫줄 안녕 맛집 투어 ??
Objava v skupni rabi? (@ kln41527) 13. marca 2018 ob 04:26 PDT
Goveja tetiva 烤 牛 板筋
Nekatere sestavine so na okusu boljše, tudi goveja tetiva. Za to so predpogoj dobri zobje, ker je meso precej žilavo.
# 烤 牛 板筋
Objava, ki jo je delila bymelissa (@melissabyw), 27. februarja 2017 ob 12:38 po PST
Zeleni čili poper 烤 青椒
Nekateri se lahko vprašajo, ali je zeleni poper čilija užiten sam po sebi, vendar je pravzaprav omamno okusen, še posebej, če je zunanja plast popra bolj rahla. Poleg tega se na krajih chuan pogosto odstrani seme, ki je pikanten del.
#Grilled #GreenPepper #bbq # 烤 青椒 # 烧烤 # 烤串
Objava, ki jo je objavilFoodie Beilie (@foodiebeilie) 21. julija 2017 ob 23:43 PDT
Kitajski drobnjak 烤 韭菜
Kitajski drobnjak, ki ga pogosto najdemo na cmokih, lahko tudi na žaru in ovijemo v kožo fižolove skute na kitajskem žaru. Ta jed je še posebej priljubljena pozimi, saj domačini menijo, da so kitajski drobnjaki v hladnem vremenu dobre za vaše zdravje.
# 烤 韭菜 # 串烤 # 孜然 # 韭菜
Objava, ki jo je delilJoeWee (@ joewee72) dne 8. decembra 2015 ob 3:17 po PST
Prašičje ledvice 烤 腰子
Prašičje ledvice je populariziral chuan bar Wangjing Xiaoyao, potem ko so izumili postopek, ki odstranjuje smrdljiv vonj. Na Kitajskem je razširjeno mnenje, da "si to, kar ješ, " in to poslastico favorizirajo moški, ki verjamejo, da bo povečala spolno uspešnost.
存 照 # captchina # chinesefood # 桥底 串 吧 # 烤串 # 撸 串 # 望京 小 h # huaweimate9 # 手机 拍摄 # 随手 拍
Objava, ki jo je 1. maja 2018 ob 20:01 PDT delilTTiger.S (@ tiger3896)
Toast 烤 面包 片
Plošče chuan v Pekingu lahko navaden rezin kruha spremenijo v nekaj veliko več. Čarobnost toast v baru chuan je težko prenesti in resnično ga je treba izkusiti, da ga v celoti cenimo. Upoštevajte, da nekatere palice dodajo veliko sestavin, na primer suho mesno nitko, zato predhodno preverite, ali je vse v vaši prehrani.
Toast v baru chuan je izkušnja © PDPics / Pixabay
