Obisk v Kambodži bo razkril nekaj čudnih in čudovitih dobrot, ki vam bodo pustile bodisi, da si boste lizali ustnice za več, ali pa gazili, saj v Kraljevini čudesa ne gre skoraj nič. Tukaj smo osvetlili nekaj bolj nenavadnih jedi, na katere boste verjetno naleteli med potovanji.
Tarantula
Prigrizek globoko ocvrtih tarantulov se poslabša v Kambodži, domačini pa se radi prikradejo po hrustljavih pajkih. Tarantula je po navadi globoko ocvrta s čilijem, na zunanji strani hrustljava, telo pa pogosto vsebuje toplo tekoče središče črevesnega soka. In če boste imeli srečo, lahko celo ugriznete v nosečo polno jajčec. Nekaj. Skuon med Siem Reapom in Phnom Penhom je tam, kjer se večina tarantulov ujame ročno - v džungli, preden jih prodajo po vsej državi. Kupite jih lahko na številnih uličnih vozičkih po državi ali pa jih v restavraciji Romdeng v Phnom Penhu obloži s črnim poprom in limetino omako.
Otrok rodi živo tarantulo na stojnici v Skuonu © Marissa Carruthers
Penis
Ja, prav ste prebrali, ker v Kambodži radi jedo penis. Pravzaprav delikatesa, kravji in bikov penis bodo na jedilniku številnih kamboških restavracij, zlasti v provincah. Krava kura penis in kravji penis z rdečimi mravljami, ki jih ponujata v različnih oblikah, sta priljubljeni različici pri kuhanju moškega organa, ki naj bi tudi povečali vitalnost.
Škorpijon na palici
Če se ščukanje po pajku ne splača, poskusite s škorpijonom - Angelina Jolie je med potovanjem v državo leta 2016 vzorčila dobrote škorpijona in tarantule. Plenilske arašidne kosti so narezane na palico in na žaru, preden se jih posrka kot še en hrustljav prigrizek, za katerega pravijo, da je napolnjen z beljakovinami. Prodajajo jih ulični prodajalci v priljubljenih turističnih pastih centra Siem Reap in ob reki Phnom Penhu.
Kačje vino
Zagotovo boste potrebovali nekaj, s čimer si prigrizete te prigrizke, zakaj ne bi poskusili kačja vina? Zastrašujoča pijača je navadno narejena tako, da v steklenico domačega riževega vina, polnjenega z zdravilnimi zelišči, vlijemo celo kačo - ali škorpijona. To je nekaj mesecev strmo. Druga različica vidi, da se telesne tekočine kač zmešajo v vino in takoj pijejo kot strel. V skladu s tradicionalno kitajsko medicino naj bi imela kačja vina številne zdravilne lastnosti, vključno z ozdravitvijo izgube las in krepitvijo spolne nagnjenosti.
Ocvrti črički
Drug pogost pohod, da bi lakoto obdržali, so črički z globokim ocvrtjem. Kuhani s česnom in čilijem - ti okusi prevladajo po vsakem okusu po žuželkah, zato ne skrbite - dobesedno jih požrejo kot kambožani zahodni svet. Svetovna zdravstvena organizacija naj bi bila tudi polna beljakovin, čričkov in drugih podobnih žuželk ena rešitev za svetovno revščino hrane, zaradi česar so nekakšna super hrana.
