Kubanski koktajli so osvežujoče mešanice tropskih sestavin in lokalne modrosti, zaradi katerih so vroči dnevi bolj nosljivi z uporabo različnih kombinacij ruma, sladkorja, limoninega soka, likerja, sode, aromatičnih zelišč in ledu. Tudi če ste pili te pijače kjerkoli drugje na svetu, dajte naš seznam najboljših kubanskih koktajlov in pijače.
Mojito © Aviva West / Flickr
Mojito
Verjetno najslavnejši koktajl Kube, mojito je doživel na desetine mednarodnih različic s tekilo, ginom, Metaxo, soju ali drugim lokalnim duhom, ki nadomešča kubanski rum.
Obstajajo različne teorije o njegovem izvoru, tudi tista, ki sega več sto let, preden se je imenoval mojito, ko bi ljudje v Havani zaužili iste sestavine.
Ena urbana legenda pripisuje Ernestu Hemingwayu, da je sodeloval pri poimenovanju pijače: med opisovanjem recepta osebju lokala v La Bodeguita del Medio je napačno izgovarjal "manojito" (sklicevanje na "metovo vejico") kot "mojito."
Sestavine: bel rum (Havana Club 3 años), peneča voda, sladkor, limonin sok, vejica yerbabuena ali meta, ledene kocke
Daiquiri
Daiquiri je v zgodnjem 20. stoletju blizu Daiquirija, majhne vasice na vzhodni Kubi, izumil ameriški inženir, ki je delal v lokalnem rudniku železa. Pijača se je razširila ne le na preostali del države, ampak tudi na ZDA s pomočjo ameriških vojakov, ki so služili na Kubi.
"Zibelka daiquirija" je moto enega najbolj znanih havanskih barov Floridita, kjer je zamrznjeno različico pijače izumil španski barmen v tridesetih letih prejšnjega stoletja.
Večina kubanskih barov in restavracij ponuja različice daiquirija, običajno pripravljenih z belim rumenim klubom Havana Club (Carta Blanca 3 años). Sem spadajo različice banan, jagod, Hemingway, Floridita (z maraschino), Papa Doble (več ruma kot Floridita, brez sladkorja), Rebelde (z metinim likerjem) in Daiquiri Mulata (s kakavovo kremo).
Sestavine: bel rum (Havana Club 3 años), sladkor, limonin sok, pet kapljic maraschino, ledene kocke
Daiquiri © Jon Oropeza / Flickr
Cubanito
Zamislite to pijačo kot poenostavljeno Krvavo Marijo. Za razliko od naših sosedov v Mehiki in Srednji Ameriki večina Kubancev ne mara všečkov začinjene hrane ali omak, zato bo le nekaj pogumnih ljudi pilo kubanidote.
Sestavine: bel rum (Havana Club 1 año), limonin sok, paradižnikov sok, začinjena omaka, Worcestershire omaka, sol
Kuba Libre
Kubanski "rum in koka", Kuba Libre je že od samega trenutka, ko je Coca-Cola začela pošiljati svoj izdelek na Kubo leta 1900. Ime pomeni "Brezplačna Kuba", ki navaja novo spoznano neodvisnost Kube od Španije.
Pijačo včasih imenujejo tudi Cubata, čeprav ponavadi samo takrat, ko je pripravljena s temnim rumom.
Sestavine: kola, apno, beli rum (Havana Club 3 leta)
Kuba libre © Chelsea Nesvig / Flickr
El Presidente
Poimenovana v čast nekdanjega kubanskega predsednika Gerarda Machada (1925–1933), je ta pijača postala priljubljena v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, verjetno ko je bil Machado še popularen - to je predsednik, ki je Kubi dal zgradbo Kapitola in Centralno avtocesto in je obljubil v svoji predsedniški kampanji Kubo spremenil v "Švicarsko Ameriko."
Sestavine: bel rum (Havana Club 1 año), vermouth, Curacao, grenadin, razpokan led
El Presidente © Cocktailmarler / WikiMedia Commons
