Češka ima zelo tradicionalno kuhinjo z mesom in krompirjem, jedi, težke na gravi in korenski zelenjavi. Zima je morda najboljši čas za pokušino češke hrane, saj nekatere njihove juhe zasedejo sredino v hladnejših mesecih.
Svíčková na smetaně (marinirana sirnica)
Ta priljubljena jed je sestavljena iz kuhanega govejega mesa, obloženega z gosto kremasto omako peteršiljevih korenin in korenja. Običajno ga postrežemo s stranico brusnične omake in stepeno smetano.
Vepřo knedlo zelo (pražena svinjina)
Morda najbolj tradicionalna češka jed, ki jo lahko poiščete v restavraciji, je Vepřo knedlo zelo v osnovi pražena svinjina, postrežena s cmoki in stransko kiselo zelje.
Dnes Vepřo knedlo zelo? #kitchen # kuhanje #lunchtime #veproknedlozelo #porkmeat
Objava, ki jo je objavil Dominik Ducak (@ 1murko1), 26. junija 2017 ob 04:45 PDT
Řízek (šnicle)
Medtem ko šnicle niso izključno češke, je Řízek edinstven po tem, da jih je mogoče pripraviti s številnimi različnimi mesi, ki jih pred cvrtjem zajamejo v moko in drobtine in jih postrežemo s krompirjevo solato. Svinjski šnitci so še posebej priljubljeni na Češkem, vendar obstaja tudi postrvi šnitzel, ki se običajno postreže v času Kristusovega časa.
Sekaná pečeně (pečen mlete meso)
Češka različica mesne štruce je sestavljena iz kombinacije polovice svinjskega in pol govejega mletega mesa, nato pa doda rezine slanine, čebule in česna ter številna posebna zelišča, vključno z majaronom in peteršiljem.
ale joo, byla dobrá? #sekanapecene #sekana #sekacka #bramborovakase #pazitka #obed #lunch #lunchtime #dobrota #jimzadva #nedele
Objava, ki jo je objavila Jana Nováková Horáková (@jananickyhorakova), 5. junija 2016 ob 04:09 PDT
Česnečka (česnova juha)
Česna težka juha, postrežena s krutoni, Česnečka vsebuje tudi surovo jajce, ki ga dodamo ob koncu procesa kuhanja in ga pustimo pri kuhanju v vročini juhe. Vanj se včasih dodajo tudi majhni koščki klobase, svinjine ali sira.
Ena mojih najljubših # čeških jedi, ki jo je pripravil moj dragi prijatelj. # česnečka ??
Objava, ki jo je objavil @nikolacooks, 25. februarja 2017 ob 07:25 PST
Uzené (prekajeno meso)
Uzené tehnično pomeni samo prekajeno, jed pa je vedno narejena z mesom, običajno s svinjino. Brinove jagode in paprika se pogosto uporabljajo kot priloga.
Guláš (golaž)
Svinjska enolončnica (čeprav se včasih uporablja goveje meso ali divjačina) z veliko čebule, Guláš ponavadi postrežemo s kruhovim cmokom ali rezinami temnega kruha. Običajen obrok pozimi, je tudi ena najpreprostejših, najcenejših čeških jedi, ki jo lahko poskusite v tradicionalni restavraciji.
Gulášek? Nejlepší je zahuštěný chlebem. #domaci #gulas # guláš #foofporn #food # oběd #hoveziklizka #mnamka #varilajsem #ceskaklasika #hovezigulas #tradicionalczechfood # golaž
Objava, ki jo je delila Šárka (@sarmoravc) 12. avgusta 2017 ob 5:24 po PDT
Rajská omáčka (Govedina na paradižnikovi juhi)
Tehnično gledano je to goveje meso na kateri koli vrsti paradižnikove omake / juhe, čeprav je juha običajna tekočina po izbiri. Juha se pogosto pripravlja z mešanico sesekljanega paradižnika in paradižnikove paste, ki ji dodamo že kuhano govedino, čebulo in številne začimbe.
#holaholaobedvola #rajskaomacka #masovekulicky #homemade #mnamkauhaha
Objava, ki jo je Adriana Čepeláková (@adricep) objavila 8. marca 2017 ob 03:36 PST
Moravski vrabec (moravski vrabec)
Ne pustite, da vas ime prestraši - to je pravzaprav priljubljena svinjska jed. Moravský vrabec je ob straneh kisle zelje in cmokov močna, težka jed, ki jo pogosto postrežejo s kozarcem hladnega piva.
Obožujte češko hrano! #food #foodtime #foodporn #czech #czechfood #lovefood #strahov #menza #moravskyvrabec # meso # krofniki # češka kuhinja
Objava, ki jo je objavila Anastasiya Shkalikava (@ stasyshka3) 4. avgusta 2017 ob 5:56 po PDT
