10 najboljših restavracij za lokalno hrano v Guadalajari, Mehika
Video: Top 10 Places To Travel In The World 2021 | Travel Vlog Collaboration | Where To Gap Year Travel 2024, Julij
Video: Top 10 Places To Travel In The World 2021 | Travel Vlog Collaboration | Where To Gap Year Travel 2024, Julij
Guadalajara je eno najbolj živahnih mest v Mehiki. Njegova močna kulinarična identiteta je ustvarila množico restavracij, ki čakajo, da zapeljejo vse ljubitelje hrane. Od običajno mehiških jedo do inovativnih francoskih jedilnic. Preberite nadaljevanje desetih najboljših restavracij v Guadalajari, kjer mesne dobrote, mehiške začimbe in marijaški pasovi poudarjajo lokalno kulturo.
Prihod v Cocino 88 se zdi, kot da bi se izkrcali v haciendi sredi mehiške puščave in tam bi lahko zaživeli mnogi fantazijski. Po naključju je to priljubljena restavracija za zaljubljene pare, saj je dovolj umirjen ambient z malo hrupa v ozadju. Hrana ima v svojih kombinacijah mednarodne okuse, pri čemer se je v francoski omaki z artičokovimi kozicami, kremnimi polnjeni datlji in kanapi iz lososove paštete postregla za zasebne večerje in enako za zvezdniške dogodke in koncerte. ki se hranijo v prostorih.
Bistro, restavracija, fuzija, sodobna, veganska, brez glutena, $$$ $$
Birriería de Nueve Esquinas | Z dovoljenjem Birriería de Nueve Esquinas
Lula Bistro
Kuhar Darren Walsh je v bistroju Lula vsadil v Guadalajaro gorsko in gorsko deželo iz sanjske dežele, z velikanskimi krožniki in porcijami. Krtico stisnemo v sorbet, predjedi visijo na miniaturnih lončnicah, kava pa v majoneznih kozarcih namesto skodelic. Distinci ó n Bohemia je Walshu podelil priznanje najboljšega kuharja in najboljše restavracije, s priznanjem za tveganje in prispevek k gvadalajarski kuhinji. Klasične mehiške vplive najdemo, a jih v razburljivih stvaritvah v bistru Lula težko prepoznamo.
Lula Bistro, San Gabriel 3030, Jardines del bosque, Guadalajara, Jalisco, Mehika, +52 33 3647 6423
Restavracija, ki jo pooseblja mlada dama z zrakom hladnega sočutja, se lahko izenači le z vročim krajem, ki je v Guadalajari. Anita-Li ni le luknja za zalivanje v tem mladem in živahnem mehiškem mestu, ampak je destinacija za lepo in barvito jedilnico. Z lahkimi in zračnimi francoskimi dotiki z uporabo lokalnih sestavin: huitlacoche fondue (koruzni smuti fondue, postrežen z majhnimi belimi opečenimi grižljaji) in pražen brie se prekriva z moderno mehiško v izrazito evropsko. Ostati trdno zakoreninjeno v kiču, to vabilo v Guadalajaran prireja paleto čudovitih stvaritev.
Če bomo pozorni na ime restavracije Karne Garibaldi, potem vsebina menija kmalu postane očitna: meso in samo meso. V tej ustanovi je na voljo samo ena glavna jed, ki jo postrežejo v rekordnem času. Jed je meso, kuhano v lastnih sokovih in postreženo s slanino, čebulo in koriandrom. Čas 13, 5 sekunde je bil leta 1996 uveljavljen kot mednarodni rekord postrežbe, hitra postrežba pa je še naprej ponosen v restavraciji. Vendar pa z dovolj prostora za sedenje, da boste lahko zadovoljili vse za lahek obrok (ko je hrana postavljena pred jedilnico), najpomembnejšega dela, prehranjevanja, ni treba hiteti.
Entre 2 črpa francosko tradicijo, da navdih za svoje jedi. Toda njeno ime, kar pomeni "med dvema", se ne nanaša na križanje med francosko in mehiško jedilnico. Pravzaprav izvira iz filozofije postrežbe: predjed in jed na meniju si je treba deliti med seboj, da bi spodbudili duh skupnosti. Entre 2 je ustvarjanje nekaj francosko-mehiških prijateljev, ki so združili svojo strast do fine hrane in dobra družba v tej restavraciji Guadalajaran.
Entre 2, Calderon de la Barca 119, Entre la Paz y Lopez Cotilla, Guadalajara, Jalisco, Mehika, +52 33 3630 6335
Santo Coyote je veččutna izkušnja, ki v Gvadalajari ponuja edinstven večer hrane in zabave, ki goste prevaža v dobo že predkolonijalizma. Umetnik Hugo Ayvar je prizorišče ustvaril leta 1998, zdaj pa kuhar Joaquin Rodriguez ustvarja mehiško-criollo fuzijsko hrano v atmosferi ameriškega oživljanja in dekorju mističnih barv in eksotičnih rastlin. Ples, glasba in hrana, pripravljena za mizo, poživijo doživetje, vse z namenom, da ustvarijo dolgotrajne spomine na vsako večerjo, ki gre skozi vrata restavracije.
Ilatina je hladna in brez truda inovacij. Tropski takos, črna trska, kocka riža in kokosovega oreha so na meniju, ki prevzame prepoznavne mehiške koncepte in jih umešča v vinski bar v ameriškem slogu. Poudarek je tukaj na pijačah in večerji. Umetnost je tudi vsakodnevna posebnost, z eklektičnimi slikami in koščki, razpetimi v jedilnem prostoru, in nagnjenostjo k izpuščanju umetniških priporočil sledilcem in jedilnikom.
Posebnost Tortas Toño je legendarna Jaliscova poslastica, torta ahogada, kar pomeni 'utopljen sendvič'. Lahka, a hrustljava pikantna kruhka je polna različnih svinjskih rezin, sira in piščanca, nato pa položena v bazen srednje začinjene rdeče omake. To je najboljše mesto v Guadalajari za degustacijo torte; tisto, kar se je pred nekaj leti začelo kot luknja v steni, je postalo uspešna in tekoča restavracija, v kateri so jedli eno najljubših jedi v regiji.
Tortas Toño, Tierra de Fuego 3160, Guadalajara, Jalisco, Mehika, +52 33 3642 8739
La Famosa Torta Ahogada? # TortasToño
Fotografija, ki jo je objavil Cyn Loera (@cynloera) 27. novembra 2016 ob 12:53 po PST
Več informacij
3160-2 Tierra de Fuego, Providencia, Guadalajara, Jalisco, 44630, Mehika
Ta restavracija predstavlja mehiški družinski dom, namenjen vsem, da uživajo, kjer se veliko pozornosti posveča željam gostov. El Patio je prostor za jesti med družino in prijatelji in se počutijo kot doma z mehiškimi klasikami, kot so Chilaquiles, Carlota in narezki govedine s sezonskim sadjem in zelenjavo. Kljub temu pa v mnogih mehiških družinskih domovih ne moremo trditi, da gostijo žive skupine mariachi, El Patio na svojih vrtovih, ki so lahka, zelena zavetja tik pred osrednjo Guadalajaro.
El Patio, Independencia Eje, Tlaquepaque, Jalisco, Mehika, +52 33 3635 1108
